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カッパーワークス 2017-2025 8年 シングルカスク Bar Gosse 10周年記念ボトル 67％
カッパーワークス COPPER WORKS 2017-2025 8yo OB BAR GOSSE 10周年記念ボトル 67%COPPER WORKS 2017-2025 8yo Official Bottling CELEBRATING 10 YEARS OF BAR GOSSE...
アバフェルディ 2001-2023 22年 オフィシャル ビジターセンター25周年記念 #58 53.1%
アバフェルディ 2001-2023 22年 オフィシャル ビジターセンター25周年記念 #58 53.1%ABERFELDY 2001-2023 22yo Official Bottling “EXCEPTIONAL CASK” Distillery Visitor Centre...
グレンフィディック 25年 オフィシャル 蒸溜所限定 #8389
グレンフィディック 25年 オフィシャル 蒸溜所限定 #8389 60.9%GLENFIDDICH 25yo Official Bottling Exclusive Distillery Limited #8389 60.9% 香りは芳醇な王道のシェリー感、露骨でない黒...
キルホーマン 2006-2024 18年 オフィシャル パブリックバー アイランズ20周年記念 #2006/101 48.9%
KILCHOMAN 2006-2024 18yo Official Bottling for PUBLIC BAR ISLANDS 20TH ANNIVERSARY #2006/101 48.9%Refill Bourbon Cask 香りも味わいも穏やかで優しい熟成感...
アードモア 1990 32年 ハンターレイン オールド＆レア モルトヤマ10周年記念 57%
ARDMORE 1990 32yo HUNTER LAING Old & Rare for MALTOYAMA 10th ANNIVERSARY 57% 香りは瓶底のアプリコットジャムやオレンジマーマレード、ワックス、少しアルマニャック、ラプサンスー...
最近のウイスキーガロアテイスティングの話（後編）
さて、48号で再度自分の標準点の誤差修正を済ませて臨んだ49号のテイスティングでしたが、この号には面白いサンプルというか、好対照のコンビがおりました。「マノックモア2010 13年 51.2%」「ミルトンダフ1988 35年 45.4%」どちらもボトラーズブランドであるフィントム...
最近のウイスキーガロアテイスティングの話（前編）
ウイスキーガロア誌でテイスターを務めさせていただき、気が付けば約8年が経過していました。なんと次号で50号だそうです。 人が一生懸命作ったものにおこがましくも点数をつけるうえで、私の中で決めていたのが先入観のないブラインドでの評価を大事にすること、そして何よりも標準点を...
ブログ移転しました
ブログ終了宣言のあとも水面下ではいろいろあったのですが、sakedoriさんでは過去の3000を超える記事をちゃんとしたデータベース化するのは難しいという結論に達しました。私個人としては過去に書いてきた記事への愛情もあり、実際に自分でも飲むときにも参照しておりますので、残念でなり...
もはやこれまで
まだ”ウスケバ”だった2012年から、約12年間このブログを続けてきました。 その間、”sakedori”に代わるなど何度もサイトの改修が行われ、そのたびに使いづらくなり、ブログを同時期にやっていた仲間たちもそれに伴って抜けていきました。 記事を読んでいただくことももちろん喜びで...
コンバルモア 1978 24年 オフィシャル UDレアモルトセレクション 59.4%
CONVALMORE 1978 24yo UD RARE MALTS SELECTION 59.4% ワックスとアプリコット、素朴かつ滋味深くこなれた麦芽、古い畳、籾殻、噛み応えのあるテクスチャー、淡くスモーク、濃い旨味が長く残る。 UDレアモルトのコンバルモア1978、事実...
グレンエルギン 1976-1996 20年 ブラッカダー リミテッドエディション #3539 46.3%
GLENELGIN 1976-1996 20yo BLACKADDER LIMITED EDITION #3539 46.3% one of 288 bottles 蜂蜜のコク、クリーム、しっとりとしたテクスチャーについてくる麦芽の旨み、後半から余韻にほんのりとピート、心地良...
アードナムルッカン 2017&2018-2023 OB スリーリバーズ20周年記念ボトリング 58.2%
ARDNAMURUHAN 2017&2018-2023 OB for THREE RIVERS 20th Anniversary 58.2% oloroso and pedro ximenez casks, one of 1500 bottles 香りは紅茶に浸したプルーン、...
グレンリベット 1974-2005 30年 エイコーン 55.3%
GLENLIVET 1974-2005 30yo ACORN’S 55.3% 香りはオレンジマーマレード、ワックス、重めのオイル、クレームブリュレ、こなれた麦芽、少しキノコやタール。飲むと粘性があり噛み応えのあるテクスチャーで濃い麦芽の旨みが残っている、少しオイリーで麦芽の旨...
グレングラント 25年 GM ロイヤルウェディングリザーブ 40%
GLENGRANT 25yo GM ROYAL WEDDING RESERVE 40% 1981 bottling GMらしい華やかさのあるオールドシェリー、少しレーズン感のある黒ブドウ、カラメル、腐葉土やレザーに少し香水、度数と経年変化のわりに枯れ感は少なく、余韻まで陶酔感...
バリンダルロッホ 2015-2023 7年 オフィシャル シングルカスク 蒸留所限定 #474 62.1%
BALLINDALLOCH 2015-2023 7yo OB SINGLE CASK DISTILLERY EXCLUSIVE #474 62.1% Oloroso Sherry Butt, one of 904 bottling 加熱したプラム、干し柿、少し黒糖チョコレート...
バリンダルロッホ 2016-2023 7年 オフィシャル シングルカスク 蒸留所限定 #47 61.9%
BALLINDALLOCH 2016-2023 7yo OB SINGLE CASK DISTILLERY EXCLUSIVE #47 61.9% Ex-Bourbon Hogshead, one of 480 bottling クレームブリュレ、オレンジオイル、シナモン、少...
バリンダルロッホ 7年 オフィシャル エディションNo.1 60.2%
BALLINDALLOCH 7yo OB EDITION No.1 SEVEN SPRINGS COLLECTION 60.2% one of 1200 bottling 青リンゴキャンディ、薄めた蜂蜜、バニラ、オレンジシュゼット、麦芽の旨味、少し木材感と生姜、華やかな樽感に...
スプリングバンク 1991-2019 グレンスコマ40周年記念 #225 50.8%
SPRINGBANK 1991-2019 27yo GLENSCOMA 40th #225 50.8% one of 272 bottles 甘やかなプルーン、高級チョコレートとカラメルソース、アルマニャック、少しバーベキューっぽさを伴うスモークは強め、味わいにビタミン剤っぽ...
グレンモーレンジ マネージャーズセレクション オフィシャル #5040 56.1% 蒸留所限定
GLENMORANGIE Distillery Manager’s Selection OB #5040 56.1% one of 316 bottles, Second-Fill Designer Cask 香料臭くないバニラ風味のクレームブリュレ、フレッシュシトラスと白...
キルホーマン 2006-2023 16年 オフィシャル 蒸留所限定 #334/2006 54.8%
KILCHOMAN 2006-2023 16yo OB for DISTILLERY SHOP #334/2006 54.8% SHERRY SINGLE CASK プルーン、ミルクチョコレート、グローブなどスパイスに少し薬草リキュール、麦芽の旨味、潮風としっかりスモーク、少...