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롱먼 1984-2013 28년 몽고메리 #3213 46%
매우 흥미로운 맛이었습니다. 롱먼 LONGMORN 1984-2013 28yo 몽고메리 #3213 46% SHERRY WOOD 향기는 화려하고 편안하며, 청사과캔디, 키위, 점점 퍼지는 복숭아 등 다양한 과일의 향이 나고, 건조하면서도 부드러운 말티...
뉴 리리스: 칼리라 1999-2017 18년 GM RESERVE 일본 임포트 시스템용 #305349 58.1%
원주와 탄니의 조화가 약간 어색하게 느껴졌습니다. 칼리라 CAOL ILA 1999-2017 18년 숙성 GM RESERVE 일본 임포트 시스템용 #305349 58.1% 233병 중 하나, 리필 셰리 호그헤드 향기는 최근의 강한 셰리, 베리와 플럼...
『위스키의 좋은 점을 알리는 책』의 크라우드펀딩 후원했습니다
위스키 애호가들 사이에서 소문이 나 있는 크라우드펀딩 '술을 좋아하는 당신과 함께 만드는 『위스키의 좋은 점을 알리는 책』 출판企画'에 대해, 여러 가지 사정으로 인해 지연되었지만, 저는 후원하게 되었습니다. https://camp-fire.jp/p...
뉴 리리스: 글렌리벳 2003-2017 13년 오피셜 “디스틸러리 리저브 컬렉션” #84707 61.9%
특별한 감각의 짧은 숙성 셰리 카스크였습니다. 글렌리벳 GLENLIVET 2003-2017 13yo OB "THE DISTILLERY RESERVE COLLECTION" #84707 61.9% 864병 중의 하나, 2차 충전 셰리 버트 향기는 약간...
뉴 리리스: 글렌버지 1994-2017 22년 GM 엑스클루시브 재팬 임포트 시스템용 #10074 54.3%
진한 셰리의 바르기로, JIS 스타일의 좋은 탄 선택이었습니다. 글렌버지 GLENBURGIE 1994-2017 22yo GM 엑스클루시브 for JAPAN IMPORT SYSTEM #10074 54.3% 219병 중 하나, 리필 셰리 호그헤드 향기...
뉴 리리스: 라프로이그 15년 공식 카이데즈 프렌즈 오브 라프로이그용 2017년 병인 43%
올해 두 번째로 출시된 카이데즈는 바이센테나리와 동일한 스펙이었습니다. 라프로이그 LAPHROAIG 15yo OB CAIRDEAS for FRIENDS OF LAPHROAIG 43% 처음 사용된 버번 바렐 향은 오렌지 껍질과 아프리코트 잼, 희미한...
신규 출시: 브레이발 1991-2017 25년 더글러스 라이닝 엑스트라 올드 파티큘러 #DL11765 42.3%
숙성으로 인한 도수 하락 후 나타나는 맛을 다시 확인했습니다. 브레이발 BRAEVAL 1991-2017 25년 DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #DL11765 42.3% 253병 중 하나, REFILL HOGSHEAD ...
신상품: 그렌스코시아 2001-2017 16년 일본 정식 수입 시스템용 #59 55.6%
최근의 스코시아는 정말 다양한 풍미를 가지고 있습니다. 그렌스코시아 GLENSCOTIA 2001-2017 16yo OB HEAVY PEATED for JAPAN IMPORT SYSTEM #59 55.6% 312병 중 하나 향은 시트러스와 녹색 사과...
뉴 리리스: 그렌마레이 1991-2016 25년 케이던헤드 스몰 배치 위스키후프용 55.8%
화려하고 우수한 스페이사이드 몰트였습니다. 그렌마레이 GLENMORAY 1991-2016 25yo CADENHEAD SMALL BATCH for THE WHISKY HOOP 55.8% 240병 중 하나, 버보ン 호그헤드 향기는 화려하며 녹색 사과,...
신규 출시: 보우모어 26년 공식 THE VINTNER’S TRILOGY 48.7%
새로운 시리즈의 하나로, 상당히 흥미로운 맛이었습니다. 보우모어 BOWMORE 26년 오브 더 빈티너즈 트릴로지 48.7% 향기는 베리와 플럼 잼, 숙성된 파인애플과 같은 열대 과일, 바다의 풍미와 어패류 국물, 그리고 피트의 강한 스모키함이 우세...
신규 출시: 아드бег 23년 공식 'TWENTY SOMETHING' 46.3%
가격은 비싸지만, 숙성감이 풍부한 맛있는 아드бег입니다. 아드бег ARDBEG OB 23yo 'TWENTY SOMETHING' 46.3% 2017년 생산 향기는 예리하고 과일 향이 나는, 꿀을 뿌린 레몬, 바닷바람과 금속의 느낌, 가벼운 맥아 ...
신규 출시: 롱모른 1990-2016 26년 시그나토리 위스키후프용 #8577 55.7%
코스파가 좋은 중숙 스코틀랜드 모르트로 안정적인 맛이었습니다. 롱모른 LONGMORN 1990-2016 26yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY HOOP #8577 55.7% 194병 중 하나, Hogshead 향기는 화...
신규 출시: 스프링뱅크 14년 공식 버번우드 55.8%
이번 출시는 상당히 좋은 코스파를 자랑합니다. 스프링뱅크 SPRINGBANK 14년 OB 버번우드 55.8% 향기는 화려하며 서서히 퍼지는 느낌입니다. 바닐라와 코코넛, 꿀, 건조한 몰티, 흰 꽃과 오일, 피트의 향이 있습니다. 마시면 매운맛이 느...
뉴 리리스: 그렌가리오 1978-2017 38년 오필리얼 핸드필드 #11001 55.3%
이렇게 오랜 숙성 기간의 핸드필드도 존재하나요. 그렌가리오 GLENGARIOCH 1978-2017 38yo OB 핸드필드 #11001 55.3% 리필 버번 바렐 향기는 매우 화려하고 강력하며, 아프리코트 잼, 약간의 왁스와 오렌지 오일, 강력한 카...
뉴 리리스: 라프로아이그 20년 에릭서 디스틸러즈 싱글 몰트 오브 스코틀랜드 디렉터스 스페셜 53.8%
단독 헤드의 셰리 카스크 라프로아이그. 고가지만 만족스러운 맛입니다. 라프로아이그 LAPHROAIG 20yo ELIXIR DISTILLERS The Single Malts of Scotland DIRECTOR'S SPECIAL 53.8% one of...
2018년 신정 인사
모두 분들께 새해 복 많이 받으세요. 지난 해를 떠올려보면, 직장 이동과引っ越しなど로 바쁘게 보내고, 이후 본업의 업무도 최전선에서 매우 바빴다는 기억이 80%를 차지합니다. 라이프워크인 위스키 테이스팅은 뒤로 미루어지게 되었고, 이에 따라 블...
라프로아이그 1974 31년 메조 듀 위스키용 공식 49.7%
처음으로 마셨을 때, 내가 녹아내릴 것 같은 맛이었습니다. 라프로아이그 LAPHROAIG 1974 31yo OB for La Maison du Whiksy 49.7% 910병 중 하나, 샤리 목재 통 향기는 매혹적이고 진하며, 농축 포도 주스와 살...
신규 출시: 스프링뱅크 10년 공식 '로컬 베리' 57.3%
매년 기대되지만 맛은 꽤 다르네요. 스프링뱅크 SPRINGBANK 10yo OB "로컬 베리" 57.3% 2017년 생산 향기는 농축감이 강하고, 오렌지 마멀레이드, 카스테라 크림과 기름, 타르 같은 강한 피트, 확실히 미네랄, 볶은 소금 아몬드와...
위스키 러버즈 나고야 2018 사전 테イス팅 간단한 테イス팅
3가쿠전의 IAN에서 진행된 '위스키 러버즈 나고야 2018 사전 테イス팅'에서 많은 몰트를 맛보았으며, 이전에 여러 번 소개해드린 바 있지만, 마지막으로 간단히 테イス팅한 몇 가지도 소개합니다. 오헨토시안 1966년 31년 정식 #511 43.5%...
블랙 앤드 화이트 8년 43% 1940년대 유통
과거의 몰트의 개성을 충분히 느낄 수 있는 블렌디드입니다。 블랙 앤드 화이트 BLACK & WHITE 8yo 43% 1940년대 유통 오래된 느낌은 있지만, 퇴화 요소는 거의 느껴지지 않는다. 부드러운 오래된 셰리와 땅의 향을 느낄 수 있는 지구적...