Stoic Drinker’s Notes
2018-01-29 | Good/Very Good

뉴 리리스: 칼리라 1999-2017 18년 GM RESERVE 일본 임포트 시스템용 #305349 58.1%

칼리라 CAOL ILA 1999-2017 18년 숙성 GM RESERVE 일본 임포트 시스템용 #305349 58.1% 233병 중 하나, 리필 셰리 호그헤드
Bottle #カリラ(CAOL ILA)
원주와 탄니의 조화가 약간 어색하게 느껴졌습니다. 칼리라 CAOL ILA 1999-2017 18년 숙성 GM RESERVE 일본 임포트 시스템용 #305349 58.1% 233병 중 하나, 리필 셰리 호그헤드 향기는 최근의 강한 셰리, 베리와 플럼잼, 미국 체리, 카라멜, 해산물과 고기의 훈제, 요오드가 강하게 스모키합니다. 마시면 최근의 강한 셰리, 플럼잼의 진한 달콤함, 미티에서 약간 황화된 요소가 있으며, 적당한 쓴맛, 몸은 두꺼운 편이 아니지만 해산물 국물의 맛이 있습니다. 【좋음/매우 좋음】 최근에 출시된, GM이 JIS 측을 위해 병입한 리저브 라벨의 칼리라 1999년, 18년 숙성입니다. 리필 셰리 호그헤드에서 숙성되어, 전체를 감싸는 비교적 강한 셰리 향이 있지만, 그와 별개로 칼리라 특유의 약간 가벼운 원주 풍미가 있었습니다. 다만, 피티의 강함으로 인해 아이라 모르트 특유의 풍미가 잘 드러납니다. 도수에 비해 두꺼움은 느껴지지 않으며, 약간 황화된 요소가 있는 탄니의 향이 받아들여지지 않는 듯하지만, 황화된 요소가 별로 신경 쓰이지 않는 사람에게는 오히려 부드럽게 마실 수 있는 셰리 컵의 아이라 모르트라고 말할 수 있을 것입니다. #칼리라 (CAOL ILA)