신규 출시: 칼리라 12년 오피셜 아이라 페스티벌 2017용 55.8%
Bottle #カリラ(CAOL ILA)
매년 칼리라는 특별함을 잘 끌어냅니다.
칼리라 CAOL ILA 12yo OB FEIS ILE 2017 55.8%
더블 마테리드 인 아모로소 캐스크 우드
향기는 달콤하고, 허니, 오렌지 머핀, 사과, 해산물 국물, 좋은 몰티, 희미한 염소와 금속감, 날카롭고 강력한 피트.
마시면 오렌지 머핀과 희미한 크림, 진한 달콤함, 단단한 오크, 해산물의 맛이 잘 느껴지고, 날카로운 피트, 긴 여운.
【매우 좋음】
올해 아이라 페스티벌용 칼리라 12년으로, 역산하면 약 2005년경의 증류소 제품입니다.
아모로소 캐스크, 즉 달콤한 쉬레의 통에서 더블 마테리드라고 기재되어 있습니다.
칼리라 특유의 피트와 함께 희미한 날카로움을 지닌 술질이면서, 그 위에 잘 어우러진 진한 달콤함이 있으며, 후숙의 맛은 확실히 있지만 자연스럽지 않은 느낌은 없었습니다.
아모로소 캐스크에서의 후숙에 얼마나 많은 시간을 투자했는지는 알 수 없지만, 자연스러운 달콤함과 과일의 풍미가 잘 어우러져 있었던 것이 인상적이었습니다.
아이라 페스티벌은 각 증류소가 매년 창의적인 제품을 선보이지만, 아드버그, 라프로이그, 보우모어 등은 연도별 차이가 크게 느껴집니다. (그것도 즐거운 점이기도 하지만요.)
반면 칼리라는 안정적인 품질로 마음이 놓입니다. 같은 디아지오 계열의 라가브린보다도 더 안정적인 인상을 받았습니다.
올해 제품 역시 기대에 부합하는 안정감을 보이며, 매우 좋았습니다.
#칼리라 (CAOL ILA)