밀턴다프 12년 세스탄테 플러스크레덴발리 43% 1980년대 병입
Bottle #ミルトンダフ(MILTONDUFF)
단熟 가수분의 영향으로 약간 오래된 풍미가 강하게 느껴졌지만 맛있었습니다.
밀턴다프 MILTONDUFF 12yo SESTANTE PLUSCARDEN VALLEY 43% 1980년대 병입
향기는 약간 강한 오래된 풍미, 말린 느타령, 캐러멜, 익은 오렌지, 살구 잼, 흙먼지 같은 흙, 차, 묽게 된 검은 꿀, 부드러운 밀의 향이 입 안에서 퍼지며, 살구 잼의 단맛과 신맛, 부드러운 코ク, 혀에 스며드는 감미로운 품격, 그리고 고요하고 편안한 끝맛이 느껴집니다. [좋음/매우 좋음]
세스탄테가 1980년대 플러스크레덴발리라는 이름으로 병입한 밀턴다프입니다.
12년 제품 중 바르크 강도의 유형은 여러 번 마셨지만, 이번 것은 가수분 제품이었습니다.
특히 향기에서는 약간 강한 빗살과 먼지 같은 오래된 풍미가 더 강하게 느껴졌지만, 익은 과일과 잼 같은 풍미와 검은 꿀 같은 감미로운 향이 있었습니다.
마시면 역시 오래된 제품의 드문 듯한 질감이 느껴지며, 부드러운 코크와 맛이 있어서 맛있게 마셨습니다.
세스탄테의 같은 시기 병입 제품 중에는 고농도 제품에서는 거의 빈약하거나 빗살 같은 느낌이 없지만, 역시 단熟 가수분의 몰트는 시간이 지남에 따라 변화가 쉽게 나타나는 것 같네요.
개인의 선호도도 있지만, 오래된 풍미를 좋아하는 저에게는 이 병입이 맛있게 마실 수 있는 한계일 수도 있었습니다.
#밀턴다프 (MILTONDUFF)