자택 테이스팅: 크라건모어 12년 공식 90년대 유통

정말 스페이사이드 대표의 품격을 갖추고 있습니다. 크라건모어 CRAGGANMORE 12yo OB 40% 90년대 유통 ・향: 부드러운 복숭아와 숙성된 파인애플, 살구 잼, 숙성된 멜론과 오렌지 등 다채롭고 화려한 과일 향, 소박하면서도 맛있어 보이는 밀의 풍미에는 약간의 무게감이 느껴지며, 베개캔디, 부드러운 오크. ・맛: 가수 표준 같은 부드러운 입안의 감촉, 농축된 살구 차, 향과 마찬가지로 다채로운 과일, 확실히 안정된 밀의 풍미와 그 맛, 약간의 꿀 같은 감칠맛, 부드러운 산미, 오크의 탄닌도 약간 있어 맛을 깊게 해주며, 잔잔한 피트, 맛의 균형이 잘 되어 있으며, 중간 바디. ・후미: 다채로운 과일과 밀의 맛이 증도에 비해 상당히 오래 남습니다. ・가수: 그대로 희석되어 퍼지지만, 무너지지 않습니다. ・총평: 다채롭고 화려한 과일이 있으며, 밀의 맛도 있고, 균형도 좋고, 어느 정도 마시기에도 힘이 있습니다. 잘 만들어진 스페이사이드 몰트입니다. 클래식 몰트의 스페이사이드 대표라고 말할 수 있었던 시절의 병입니다. 【좋음/매우 좋음】 90년대에 유통되었던 크라건모어 12년, 공식 표준입니다. 디아지오의 클래식 몰트 스페이사이드 대표라고 불리더라도 어색함 없는 화려함과 원료 밀의 맛을 충분히 느낄 수 있는 잘 만들어진 병이었습니다. 이전 라벨의 병과 비교하면 약간 화려함에서 뒤처지고 밀의 향이 강해져 약간 지루함을 느끼지만, 이는 단지 완성도의 차이라고 말해 받아들일 수 있는 것입니다. 솔직히, 현재 표준이 스페이사이드 대표라고 말하더라도 직감적으로 오는 부분이 없어, 이전에 쓴 적 있듯 초보자에게 추천할 수 있는 병이라고 말하기는 어려워졌다고 생각합니다. 하지만 크라건모어도 디아지오의 한정판 등은 비교적 최근 증류에서도 스페이사이드 특유의 품격을 갖춘 우수한 제품들이 나오고 있어, 앞으로의 전망에 기대를 걸어보겠습니다.