Stoic Drinker’s Notes
2015-11-23 | Good/Very Good

보우모어 15년 공식 WHISKY SHOP W.용

보우모어 BOWMORE 15yo OB for WHISKY SHOP W. 54.8% 2400병 중 하나
Bottle #ボウモア(BOWMORE)
이제는 매우 저렴한 보우모어입니다。 보우모어 BOWMORE 15yo OB for WHISKY SHOP W. 54.8% 2400병 중 하나 향기는 신선한 레몬과 패션프루트, 사과, 약간의 파인애플, 바닷바람과 해조류, 젊음이 함께하는 좋은 밀의 향, 생강이나 식물의 느낌, 오일, 확실한 스모크。 마시면 매끄러운 입안의 풍미가 펼쳐지며, 천천히 매운맛이 느껴지고 패션프루트와 구아바, 바닐라 크림, 신선한 달콤함, 약간의 습기 있는 데우스의 맛, 신선한 밀과 그 풍미, 오크, 스모키한 피트의 오래 지속되는 뒷맛。 【좋음/매우 좋음】 산토리 직영의 위스키숍 'W.'를 위한 병입된 보우모어 15년 숙성입니다。 출시 당시 여러 번 마셨던 기억이 있지만, 내 기록에 따르면 2011년에 출시된 것으로 보입니다. 빈티지가 1995년이라는 소문이 있었습니다。 최근 유락진에서 열렸지만, 여전히 일반적으로 판매되고 있다는 이야기를 들었고, 저는 산토리의 사이트에서 확인했습니다。 이 병이 나왔을 때, 앞으로 일본을 위한 이런 출시가 많이 나오길 바랐지만, 결국 그만이었습니다。(웃음) 하지만, 국내용으로 2400병이라는 수량이 있더라도 출시 후 약 4년이 지났음에도 불구하고 여전히 온라인 스토어에 남아 있다는 점을 보면, 일본을 위한 새로운 출시가 없는 것에 대해 이제는 우리 스스로의 책임이 있다고 느껴지てしまいます。 내용은 90년대 중반~후반의 보우모어처럼 일반적으로 맛있어 보입니다。 약간 흐릿하고 부드러운 향으로, 90년대 전반만큼 화려하지는 않지만, 보우모어 특유의 열대 풍미를 포함한 과일의 풍미와 예상보다 강력한 바디와 피트의 느낌이 느껴졌습니다。 실제로 출시 당시에는 맛있지만 보통이라는 생각을 했지만, 지금 마셔도 인상은 크게 달라지지 않았습니다。 하지만, 2000년 이후 증류된 제품의 대부분이 일반적으로 맛있지 않게 되었기 때문에, 지금은 매우 귀중하고 고마운 일입니다。 또한, 아이라 모르트 중심으로 모르트가 고가화되고 있는 지금, 당시의 가격인 세금 포함 10800엔 무료 배송으로 90년대 중반의 공식 캐스크 스트렝스의 정통 보우모어를 구입할 수 있다는 것은, 어느 의미에서는 놀라운 일입니다。 새로운 출시로 같은 시기의 빈티지 보우모어가 캐스크 스트렝스의 한정판으로 출시된다면 거의 20년 숙성 제품이 되므로, 현재의 시장 상황에서는 두 배의 가격을 내야 할지도 모릅니다。 그러한 이유로, 출시 당시 구매를 놓쳤던 이 병은 앞으로의 일도 고려해서 오랜만에 여러 개 구입했습니다。 이제는 과거의 맛이라고 할 수 있는 90년대 중반의 보우모어, 집에서도 즐길 수 있게 하겠습니다。