최근 출시: 그렌리베트 16년 공식 싱글 캐스크 에디션 'Ladderfoot' #120960
Bottle #グレンリベット(GLENLIVET)
시리즈의 제한판 싱글 캐스크도 역시 훌륭했습니다.
그렌리베트 GLENLIVET 16yo 공식 병인 싱글 캐스크 에디션 'Ladderfoot' #120960 58.6% 2014년 병인
향은 초콜릿 드리드 드라이 오렌지, 허브와 검은 설탕, 캐러 wal, 카라멜 소스, 강하지만 가시적인 맥아 향이 나옵니다.
마시면 매끄러운 입안감에서 풍부하게 펼쳐지는, 씹는 느낌이 있는 질감, 강한 맥아의 풍미, 베리 잼 계열의 과일, 짙은 달콤함, 단단한 오크 향, 바디감이 있고 긴 여운.
【매우 좋음】
작년에 병인된 그렌리베트의 공식 병, 싱글 캐스크로 'Ladderfoot'이라는 이름이 붙어 있습니다.
기록에는 없지만 향에서 쉐리 캐스크로 추측됩니다.
이전에 소개한 'Inverblye'와 함께 마셨지만, 이쪽은 분명히 쉐리의 개성을 느낄 수 있는 건조한 과일, 초콜릿, 허브, 검은 설탕이나 카라멜 소스 같은 감각이 확실히 느껴졌으며, 맥아 향도 강하게 드러났습니다.
마시면 증류도를 고려할 때 예상보다 훨씬 부드럽게 시작되지만, 풍부하게 펼쳐지며, 역시 향과 마찬가지로 쉐리와 맥아, 그리고 오크의 감각이 느껴져 풍부한 맛을 완성했습니다.
이러한 감각들이 아직 완전히 하나로 통합된 것은 아니지만, 시간이 지나면 더 좋아질 것으로 느껴졌습니다.
또한 쉐리의 감각이 아직까지 지배적이지 않아, 기저에 있는 오크 향이나 맥아의 우수함은 'Inverblye'로 추정되는 버번 캐스크와 공통점이 있었습니다.
버번의 싱글 캐스크와 비교하면 시간이 더 걸릴 것으로 생각되지만, 증류소가 자신 있게 싱글 캐스크로 내놓은 것에 대해 만족스러운 품질이었습니다.