Stoic Drinker’s Notes
2017-04-24 | Very Good

타리바딘 1964-1992 27년 케이던헤드 오리진 컬렉션 51.2%

타리바딘 TULLIBARDINE 1964-1992 27yo CADENHEAD Authentic Collection 51.2%
Bottle #タリバーディン(TULLIBARDINE)
증류소와 병장의 개성을 동시에 느낄 수 있었습니다. 타리바딘 TULLIBARDINE 1964-1992 27yo CADENHEAD Authentic Collection 51.2% 향기는 힘있으면서도 소박함이 있는 밀의 향, 팔츠다식 같은 시나몬, 잔잔한 플럼 잼, 약간의 흙내음과 가죽의 향이 있습니다. 마시면 스파이시하고, 전체를 감싸는 샤리, 플럼 잼, 강한 밀의 맛, 시나몬, 약간의 미트, 리치, 좋은 단맛과 쓴맛이 있습니다. 【Very Good】 1992년에 케이던헤드가 병장한 오리진 컬렉션 녹색병 타리바딘 1964, 27년 숙성입니다. 기록은 없지만 전체를 지배적이지 않게 감싸는 샤리의 느낌이 있었고, 그에 따른 잼 같은 과일 향이 있었습니다. 타리바딘다운 팔츠다식 같은 시나몬의 느낌이 있었고, 케이던헤드다운 소박한 밀의 향도 동시에 확실히 느낄 수 있었습니다. 또한 60년대 초반 같은 흙내음이나 피트 같은 느낌도 약간 뒤에서 느껴졌고, 그 또한 인상적이었습니다. 각자의 개성이 어느 정도 모여 있고, 매우 맛있지만, 개봉 후 잠시 지난 후에 마시면 더 맛있을 것으로 보입니다. 개봉 전이라면 10년 정도 병 안에서 숙성시켜도 괜찮을 것 같습니다. #타리바딘 (TULLIBARDINE)