Stoic Drinker’s Notes
2016-04-04 | Good/Very Good

오이언토시안 1966 31년 오공셜 #511

오이언토시안 AUCHENTOSHAN 1965-1997 31년 OB #2503 43.5% 호그헤드
Bottle #オーヘントッシャン(AUCHENTOSHAN)
기대에 부응하는 숙성감이 있는 향기였습니다. 오이언토시안 AUCHENTOSHAN 1965-1997 31년 OB #2503 43.5% 호그헤드 향기는 아프리코트 잼, 파인애플, 홍차, 잡곡의 풍미와 종이 같은 느낌, 청초, 오랜 숙성을 느끼는 우디니스, 약간의 편백수 냄새, 오일리하고 리치한 느낌입니다. 마시면 부드러운 입안의 감촉, 약간의 점성, 역시 잼 같은 농축 과일, 파인애플 같은 열대 풍미, 단맛은 짙고 우디니스의 쓴맛이 맛을 잡아줍니다. 신기하게도 길지 않지만 리치하고 오일리한 끝맛입니다. 【좋음/매우 좋음】 공식 싱글 캐스크의 오이언토시안 1966년, 31년 숙성입니다. 기대에 부응하여 향기와 맛 모두에 숙성감이 있으며, 파인애플 중심의 점성이 있는 과일과 홍차의 품격, 그리고 특유의 잡곡의 풍미와 종이 같은 느낌을 느꼈습니다. 장기 숙성의 우디니스는 강하지만, 맛을 해치는 쓴맛은 없고, 종이 같은 느낌이 싫지 않다면 과일 풍미가 좋고, 뛰어난 병이라고 말할 수 있을 것입니다. 이 병은 고다마바의 보고 홀 씨의 9주년 기념으로 개봉된 것을 받았습니다. 축하드립니다!