롱먼 1969-2000 30년 아란일본(현재 위스키이) 싱글 캐스크 컬렉션 #4251

저에게는 각성의 술입니다。 롱먼 LONGMORN 1969-2000 30yo ARRAN JAPAN(WHISK-E) "THE SINGLE CASK COLLECTION" #4251 53% 143병 중의 하나, BOURBON HOGSHEAD ・향: 강한 발향으로 우っと리하는 듯한 애정감이 있으며, 확실히 에스테르 냄새가 나고, 신선함과 함께 익은 듯한 과일 향이 있으며, 확실히 라이치, 패션프루트, 복숭아, 고급스러운 오래 익은 코냑 같은 포도 향, 약간 익은 마스카트와 생햄 멜론, 유기용매 및 세메다인, 바닐라, 크림, 노란 꽃, 신선한 민트, 뒤에서 약간의 밀감과 다시 같은 향이 있으며, 섹시한 분위기도 있습니다。 ・맛: 향을 어기지 않는 강하고 다양한 과일 향, 라이치, 패션프루트, 오래 익은 코냑, 듬뿍 흐르는 과일의 즙감이 확실히 있으며, 약간의 화학적인 감각, 혀에 감기는 기름, 진한 과일의 단맛과 신맛, 맛을 깊고 탄탄하게 만들어 주는 좋은 오크, 섹시함과 애정감이 있으며, 바디는 두꺼운 편입니다。 ・잔향: 라이치나 코냑 같은 포도 향, 그리고 약간의 퓨어포트 스틸 같은 기름지고 열대 과일 같은 분위기, 그리고 뒷받침하는 듯한 약간의 오래된 피트, 이 모든 것이 약간 매운맛을 동반하며 오랫동안 남습니다。 ・물 더하기: 애정감은 그대로 유지됩니다. ・총평: 1969년 롱먼 특유의 세메다인 감각을 동반한 매우 애정감 있는 과일 향이 인상 깊습니다。 포도와 열대 과일을 포함한 듬뿍 흐르는 즙감이 매력적이며, 섹시한 분위기도 있어, 병입 후 15년이 지난 지금 마셔도 생기 넘치는 특별한 병입니다。 동시대의 벤리아크 같은 화학적인 분위기도 보이면서, 하지만 자연스러운 즙과 과일의 감각이 분명히 우위에 있으며, 섹시한 분위기도 있어 훌륭한 향기를 즐길 수 있습니다。 【매우 좋음/우수】 아란일본(현재 위스키이)의 싱글 캐스크 컬렉션에서 2000년에 병입된 롱먼 1969, 30년 숙성입니다。 樽을 선정한 도노우 마사미 씨도 시리즈 1위라고 말씀하셨던 병으로, 저에게는 각성의 몰트입니다。 위와 같이 다채롭고 뛰어난 과일 향과 섹시한 분위기를 가진 뛰어난 병입니다。 솔직히, 다시 마시면 약간의 화학적인 감각이나 밀감의 얇음 등이 신경 쓰이는 부분이 있지만, 처음 마셨을 때의 감각이 생생하게 되살아나오면서, 지금의 객관적인 분석을 무시하게 됩니다。 위에 각성의 몰트라고 썼지만, 그 전까지 집에서 오랜 시간 동안, 정확히는 온라인처럼 구입한 병을 천천히 테이스팅 해왔던 시절, 용기를 내어 참석한 스코틀랜드 문화 연구회의 이벤트에서 도노우 씨가 추천해 주셨던 것이 바로 이 병입니다。 정원에 살았던 제가 바다를 본 듯한 세상의 넓음이 느껴졌습니다. 향이나 맛을 찾아야 할 필요 없이 느낄 수 있는 즐거움. 인생을 바꾼다는 표현도 과장이 아닐 정도로 특별한 병입니다。 그 후, 롱먼은 1969년도를 포함해 많이 마셨고, 이 병과 비슷한 분위기를 가진 것도 많이 만났습니다. 그리고 객관적으로 평가하면 이를 능가하는 병도 만났습니다. 하지만, 이 병은 특별합니다。 감정이 없이는 평가할 수 없습니다。 #롱먼 (LONGMORN)