Stoic Drinker’s Notes
2015-03-19 | Very Good

보우모어 1969 36년 던컨 테일러 피어리스 컬렉션 #6090

보우모어 BOWMORE 1969-2006 36년 DUNCAN TAYLOR PEERLESS COLLECTION #6090 44.0% 233병 중 하나
Bottle #ボウモア(BOWMORE)
60년대 보우모어는 역시 특별하네요. 보우모어 BOWMORE 1969-2006 36년 DUNCAN TAYLOR PEERLESS COLLECTION #6090 44.0% 233병 중 하나 향기는 매우 화려하고 과일 풍미가 풍부하며, 귤 껍질, 강한 마스카트, 패션프루트 계열의 열대 풍미, 오일, 마시는 순간에도 향기와 동일한 강력한 열대 풍미가 느껴지며, 망고와 마스카트, 향기보다 더 강한 피티, 타르와 연기, 바디는 두꺼운 편이 아니지만 매우 과일 풍미가 강한 잔향이 있습니다. 【매우 좋음】 던컨 테일러의 피어리스 컬렉션에서 선보이는 보우모어 1969, 36년 숙성. 이것이 바로 60년대 보우모어의 정체, 귤 껍질이나 망고, 패션프루트 등 강력한 열대 과일 향과 맛이 느껴지지만, 이 1969년 술에서는 마스카트 등 백포도 향이 강하게 느껴집니다. 마시고 나서 후반부에는 피어리스의 60년대 보우모어라기엔 예상치 못한 피티 향이 강하게 느껴지며, 과일 풍미가 만연한 중에서도 아일라 몰트라는 것을 실감하게 됩니다. 어떤 만큼 마셔도 'やっぱ 이거야'라고 느낄 수 있는 매우 매혹적인 몰트입니다. 열대 풍미를 지닌 몰트는 많지만, 역시 대체할 수 없는 자연스럽고 독특한 과일 향이 특징입니다.