Stoic Drinker’s Notes
2014-07-08 | Very Good

펄티니 1970 18년 세스탄테 56%

펄티니 PULTENEY 1970-1988 18년 SESTANTE 56%
Bottle #プルトニー(PULTENEY)
세스탄테 하이프루프답게 훌륭했습니다. 펄티니 PULTENEY 1970-1988 18년 SESTANTE 56% 향기는 무겁고 강하며, 좋은 오래된 느낌이 나며, 살구와 오렌지, 과熟한 사과, 차, 바닐라, 카레, 두꺼운 밀의 풍미가 각각 강하게 느껴집니다. 마시면 점진적으로 자극이 퍼지며, 살구와 가열된 사과, 카레, 꿀의 진한 달콤함, 과일의 신맛, 짠맛도 강하게 느껴지고, 두꺼운 밀의 맛이 오래 지속됩니다. 【매우 좋음】 세스탄테의 펄티니 1970년, 18년 숙성 하이프루프입니다. 펄티니 특유의 무겁고 진한 향이 우러나며, 과일의 풍미도 성숙한 뉘앙스로 진하게 느껴집니다. 밀의 풍미도 여전히 두꺼운 상태로 남아 있으며, 각각의 성분이 강하게 표현됩니다. 적절한 오래된 느낌도 인상적이었습니다. 마시면 파워풀하고 압도적인 맛으로, 진한 과일의 달콤함과 신맛에 밀의 맛이 잘 어우러져 탁월한 맛입니다. 펄티니 특유의 짠맛도 후반부와 끝맛까지 느껴져 매우 만족스러운 맛이었습니다.