벤리네스 1971-1997 25년 케이던헤드 46.9%

드물게 진한 농도의 셰리 풍미가 돋보이는 케이던헤드의 벤리네스였습니다. 벤리네스 BENRINNES 1971-1997 25년 CADENHEAD 46.9% 향기는 중후하고 진한 셰리의 풍미, 껍질이 있는 농축 포도 주스, 베리 잼, 허브의 향이 어우러져 있습니다. 마시면 지배적인 진한 셰리 풍미, 향기와 마찬가지로 껍질이 있는 진한 포도의 풍미, 잼 같은 단맛과 우디니스, 허브의 풍부한 쓴맛이 어우러져 있으며, 리치하고 긴 여운이 느껴집니다. 【Good/Very Good】 케이던헤드가 1997년에 병입한 벤리네스 1971, 25년 숙성입니다. 흔히 평범하고 하이프루프가 많은 케이던헤드의 그린 라인 중에서도, 이 제품은 색상도 짙고 진한 셰리의 지배적인 몰트로, 도수도 상당히 낮아져 있습니다. 중후하고 농축된 과일의 풍미가 인상적이었으며, 특히 껍질이 있는 포도 같은 뉘앙스가 있었습니다. 잼 같은 진한 단맛과 이를 평탄하게 하지 않는 쓴맛의 균형이 잘 맞아져 있으며, 달콤하고 따뜻한 긴 여운을 즐길 수 있었습니다. 도수가 낮아서 달콤함이 더욱 강하게 느껴졌습니다.