롱먼 1972 38년 GM 켈틱 라벨 #1078

GM의 풍부한 샤리 숙성으로 완성된 롱먼입니다. 롱먼 LONGMORN 1972-2011 38년 숙성 GM 켈틱 라벨 #1078 53.9% 410병 중 하나, 첫 번째 충전 샤리 버트 향은 고귀한 샤리와 민트, 거봉의 과즙, 건조 과일, 허브와 캐러 wal, 좋은 우디니스, 약간의 낙엽 흙 같은 지적인 향, 마시면 좋은 샤리의 풍미, 비타민제 같은 느낌도 있지만 강한 열대 과일, 파인애플, 포도즙, 허브 리큐어의 단맛과 쓴맛, 강한 우디니스이지만 거칠지 않으며 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 GM 켈틱 라벨의 롱먼 1972, 38년 숙성. 향은 기대에 부응하는 고귀한 샤리의 향과 민트, 거봉 과즙을 중심으로 다양한 과일의 향이 잘 느껴지며, 허브와 스파이스, 낙엽 흙 같은 느낌도 좋았습니다. 마시면 약간의 비타민제 같은 화학적인 뉘앙스도 있지만, 여전히 매력적인 포도즙의 향이 느껴지며, 1972년산 특유의 열대 과일 향도 충분히 느껴졌습니다. 단맛은 강하고, 우디니스와 그 쓴맛도 약간 강하지만, 마시는 자세가 좋아서 크게 거북하지 않았습니다. 60년대의 오래 숙성한 것과 비교하면 약간 숙성 기간이 짧고, 탄닌의 쓴맛도 억제된 것 같아요. 또한, 처음 마셨을 때보다 두 번째로 마실 때는 더 쓴맛이 줄어들었습니다. 더 몇 년 지나면 더 매끄러워질 것 같아요. 켈틱 라벨의 롱먼 중에서도 마지막에 나온 1972년산으로, 식상한 느낌이 있어서 구매를 포기했던 병이었지만, 이건 사두었어야 했을 것 같아요. #롱먼 (LONGMORN)