Stoic Drinker’s Notes
2014-12-03 | Very Good

싱글 스피사이드 몰트 치프테인즈 초이스 1973 20년

싱글 스피사이드 몰트 SINGLE SPEYSIDE MALT CHIEFTAIN'S CHOICE 1973 20yo 50%
Bottle #蒸留所不明
매우 풍부한 맛이지만, 증류소는 스피사이드 지역의 어디인가요. 싱글 스피사이드 몰트 SINGLE SPEYSIDE MALT CHIEFTAIN'S CHOICE 1973 20yo 50% 향은 오래된 풍미가 느껴지며, 복숭아나 배, 오렌지와 같은 과일의 상큼함과 함께 풍부한 밀향, 크림, 그리고 깊은 곳에서 오래된 피트의 향이 느껴집니다. 마시면 부드러운 입안감에서 점점 자극이 느껴지며, 향과 마찬가지로 과일의 풍미가 있지만 농축된 질감과 함께 살짝 씹는 느낌이 있으며, 밀의 풍미가 혀에 스며들고 오래된 피트의 감미로운 끝맛이 남습니다. 【매우 좋음】 치프테인즈 초이스의 싱글 스피사이드 몰트로, 1973년 증류 후 20년 숙성된 것입니다. 이 시리즈는 아이언 매크로드사에서 출시한 치프테인즈 초이스와는 다른 병장사의 제품이며, 다른 종류도 있지만 증류소 정보가 기재되어 있지 않습니다. 이 병에도 클라건모어일 것이라는 소문이 있었지만, 실제 증류소는 확인되지 않았습니다. 핵심인 내용은 매우 좋습니다. 적절한 오래된 풍미와, 과일의 상큼함을 느낄 수 있는 다양한 과일 향이 있으며, 밀의 풍미도 확실히 느껴지고 깊은 곳에는 오래된 피트의 감미로운 향이 숨어 있습니다. 50%라는 높은 알코올도수로 인해 바디감이 풍부하며, 농축된 질감과 함께 씹는 느낌이 매우 인상적이었습니다. 밀의 풍미는 혀에 스며들 듯하며, 역시 끝맛에도 오래된 피트의 향이 남습니다. 1973년이라는 빈티지지만, 조금 더 오래된 증류소의 풍미를 느낄 수 있는 고전적인 몰트의 향이 나며, 가수분과 병장 시기 역시 딱 적절한 조합이었습니다.