하이랜드파크 1973 35년 공식 뉴언스 그룹용 #6194 49.6%

언제나 테이스팅 가능한 하이랜드파크, 정말 좋습니다. 하이랜드파크 HIGHLAND PARK 1973 35년 OB THE NUANCE GROUP #6194 49.6% 향기는 생기 넘치게 펼쳐지며, 아프리코트와 믹스 베리 잼, 가벼운 비터 초콜릿과 캐러멜화된 견과류, 강한 허브의 민트, 꿀과 수액, 왁스, 여전히 힘 있는 밀의 감각, 가벼운 가죽, 깊은 피트가 있지만 강하지는 않으며 두터운 텍스처, 파워풀하고 복잡하며 풍부합니다. 마시면 매끄러운 입안의 감각에서 힘 있게 퍼지며, 파워풀하지만 동시에 스며드는 질감, 아프리코트와 매실 잼, 왁스, 계피, 견과류 크림, 스며드는 강한 밀의 맛, 풍부한 꿀의 달콤함, 맛을 깊게 해주는 부드러운 탄닌, 향기보다 더 강한 피트의 감각이 느껴지는 풍부하고 긴 여운. 【매우 좋음/우수】 뉴언스 그룹을 대상으로 한 공식 하이랜드파크 1973, 35년 숙성의 싱글 캐스크입니다. 편안한 셰리 풍미가 전체를 감싸고 있지만 지배적이지는 않습니다. 그만큼 다양한 요소들이 쉽게 느껴지며, 테이스팅은 즐겁고 끝나기 어려웠습니다. 잼 같은 농축된 다양한 과일, 비터 초콜릿, 캐러멜, 견과류, 두꺼운 밀, 꿀, 수액, 허브와 가죽, 피트 등 복잡하고 깊은 요소들이 향기와 맛 모두에서 차례차례 매력적인 감각이 일어납니다. 잼과 꿀의 깊은 풍미와, 오래 숙성했음에도 불구하고 두꺼운 밀의 맛이 잘 남아 있으며, 힘 있는 감각과 함께 북부 거인의 위대함을 느낄 수 있습니다. 실력 있는 증류소의 원액이 좋은 목통에서 그 실력을 충분히 발휘한 몰트라는 인상이며, 아마도 리필 셰리 목통일 것으로 생각하지만, 하이랜드파크의 공식 병에서 리필 셰리의 걸작 중 하나라고 생각합니다.