BANFF 1977-1992 15년 THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 67.3 61.7%

소사이어티 특유의 향이 두드러졌습니다. BANFF 1977-1992 15yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 67.3 61.7% 향은 단순한 오크 향, 레몬, 진저, 화이트 와인, 그리고 풍부한 맛의 말토가 느껴집니다. 마시면 강력한 공격적인 맛, 단순하면서도 풍부한 밀의 달콤함, 레몬, 겸손한 단맛과 강력한 구연산의 산미, 그리고 스파이시하면서도 특별하지 않은 끝맛을 느낄 수 있습니다. [좋음/매우 좋음] 스코치 말토 위스키 소사이어티에서 67번으로, BANFF 1977년과 1992년 병입의 15년 숙성입니다. SMWS가 병입한 이 시기의 상대적으로 짧은 70년대 말토는 오크 향이 적고 하이프루프(고도수) 유형인 것으로 보입니다. 이 BANFF 역시 그러한 향으로, 오크 향이 적고 단순한 향이 특징이며, 레몬 계열의 구연향과 충분히 남아 있는 말토 향이 앞서고 있었습니다. 여전히 강력하고 다채로운 맛은 없지만, 출시 당시에는 상당히 거칠고 단조로운 향이었을 것으로 추측됩니다. 이러한 단순한 하이프루프 말토는 병입 후 변화가 적을 것으로 보이나, 25년이 지난 지금, 화이트 와인 같은 품격과 말토의 성숙한 감각이 드러나고 있는 것 같습니다. 이 시리즈의 말토는 최근 몇 년간 매우 좋아하게 되었으며, 풍부한 맛을 즐길 수 있었습니다. 이러한 말토가 마르게 되면 어떤 풍미를 띠는지, 어느 정도 마른 상태에서도 바디감은 오래 남을 것으로 보여, 이를 감안하면 언제 마시는 것이 적절한지 등 앞으로도 흥미로운 고찰이 가능해 보입니다.