Stoic Drinker’s Notes
2017-06-11 | Very Good

다allas 데ュー 1977-1996 18년 케이던헤드 오리진틱 컬렉션 58.5%

다allas 데ュー DALLAS DHU 1977-1996 18yo 케이던헤드 오리진틱 컬렉션 58.5%
Bottle #ダラスデュー(DALLAS DHU)
이번 다allas 데ュー는 제가 좋아하는 맛이었습니다. 다allas 데ュー DALLAS DHU 1977-1996 18yo 케이던헤드 오리진틱 컬렉션 58.5% 향기는 화려하고 섹시하며, 집중된 시트러스와 밀가루, 왁스와 희미한 오일, 화이트 와인, 그리고 뒤에서 피트의 향기가 느껴집니다. 마시면 씹는 맛이 있는 집중감, 향기와 비슷하게 와키시면서, 구연류의 단맛과 신맛, 맥아의 풍미, 그리고 오래 지속되는 부드러운 끝맛이 있습니다. 【Very Good】 케이던헤드 오리진틱 컬렉션의 녹색 병에 담긴 다allas 데ュー 1977년, 18년 숙성입니다. 특히 1970년대 중반의 다allas 데ュー에는 크라이너리시나 클레이거랙 같은 와키시면서 오일리한 뉘앙스를 느끼는 경우가 많아서 좋아하는 병이 많은데, 이 병도 그 뉘앙스가 확실히 느껴졌습니다. 또한, 맛있는 라프로이그 같은 밀가루처럼 집중된 뉘앙스도 있고, 풍미도 짙고, 시간이 지남에 따라 섹시한 뉘앙스를 함께 느낄 수 있었습니다. 도수는 높지만 부드럽고, 맛의 균형도 잘 맞춰져 있어, 매우 좋아하는 다allas 데ュー였습니다. #다allas 데ュー (DALLAS DHU)