글렌모래지 1978 테인 라헤르미타주 파이니시

좋은 포도즙의 풍미가 느껴지는 와인 통에서 마무리한 명품입니다. 글렌모래지 GLENMORANGIE 1978 TAIN L'HERMITAGE FINISH 43% 향은 살구와 포도즙, 오렌지, 우디한 향기, 풍부하고 복잡한 향, 좋은 맥아의 풍미, 마시는 순간 부드러운 혀의 감촉에서 강한 포도즙의 풍미와 그 달콤함, 달콤함은 약간 평탄하지만 점착적이지 않으며, 마음에 드는 쓴맛, 풍부하고 세련된 맛으로 매우 맛있습니다. 【매우 좋음】 글렌모래지, 테인 라헤르미타주 파이니시, 1978년 증류입니다. 일반적으로 미국 화이트 오크 통에서 12년 숙성 후, 코트 드 루아른 지방의 적포도 와인인 테인 라헤르미타주 통에서 마무리한 것으로 기록되어 있습니다. 모렌지가 있는 테인 마을과 관련이 있는지는 기록되어 있지 않으며 불명확합니다. 파이니시를 시작한 시기는 약 1990년대라고 되어 있으나, 모렌지의 통 마무리 기술은 매우 오래 전부터 시행해 왔던 것으로 보입니다. 역시 선구자답습니다. 향에서 이미 품질 좋은 와인 통의 포도즙 같은 매력적인 과일 향이 확실히 느껴집니다. 아마도 파이니시 전부터 존재했던 것으로 보이는 버번 통에서 오는 과일 향도 느껴지며, 맥아의 풍미도 있고, 숙성 연수에 비해 분명히 복잡합니다. 마시면 와인 통에서 자주 느껴지는 강하고 평탄한 달콤함이 느껴지지만 점착적이지 않으며, 향과 마찬가지로 포도즙의 뉘앙스를 느낄 수 있습니다. 그리고 적포도 같은 좋은 쓴맛이 맛을 단단하게 해줍니다. 입 안에서 끝까지, 어느새 세련되고 우아한 분위기를 느끼게 하는 몰트로 매우 맛있었습니다. 개인적으로 와인 통 마무리 제품은 별로 좋아하지 않지만, 그 중에서도 특히 맛있었던 것 중 하나가 되었습니다.