Stoic Drinker’s Notes
2016-05-18 | Very Good

라가브린 1978-1994 15년 케이던헤드 오리진틱 컬렉션 64.2%

라가브린 LAGAVULIN 1978-1994 15yo CADENHEAD 오리진틱 컬렉션 64.2%
Bottle #ラガヴーリン(LAGAVULIN)
화장기 없는 라가브린의 진수를 맛볼 수 있는 명품입니다. 라가브린 LAGAVULIN 1978-1994 15yo CADENHEAD 오리진틱 컬렉션 64.2% 향기는 단순한 오크 향, 코로 스며드는 자극, 레몬, 신선한 잎사귀의 향이 없지만 젊고 강력한 밀의 풍미, 피트는 스모크 향이 우세하며 날카롭고 강렬합니다. 마시면 자극적이지만 점점 약간의 부드러운 질감이 나타나고, 씹는 맛도 있는 풍부한 밀의 맛, 레몬, 바다바람, 진한 풍미가 있지만 단맛은 강하지 않고 건조하며 깔끔한 맛, 스모키하고 강력한 피트 향, 약간의 오일리한 끝맛. 【Very Good】 케이던헤드의 오리진틱 컬렉션에서 라가브린 1978년, 15년 숙성입니다. 단순한 오크 향이 느껴지며, 고농도의 자극적인 향이 있지만, 레몬 계열의 구연류와 신선한 잎사귀 같은 생기 있는 풍미, 그리고 강력한 밀의 향과 스모크가 분명하게 드러납니다. 마시면 고농도의 자극적인 맛이 있어 처음에는 다소 접근하기 어려운 분위기를 느끼지만, 점점 숙성감 같은 점성이 느껴지며 친근해집니다. 씹는 맛이 있는 풍부한 밀의 맛이 있으며, 물론 강력한 스모키한 풍미가 있고, 진한 맛이 있지만 건조하고 깔끔한 맛도 인상적이었습니다. 병입 후 20년 이상 지났음에도 불구하고 첫인상의 오래된 느낌은 전혀 없었고, 후반부의 질감에 약간의 성숙함을 느꼈던 것이 병 내 변화일 것입니다. 그런 의미에서まさに 그린 케이던 같은 느낌이지만, 화장기 없는 향으로, 아이라 모르트의 거인 라가브린의 본질적인 힘을 느낄 수 있는 모르트였습니다.