포트엘렌 1978 26년 더글러스 레인 올드몰트케이스크 #DL1709

셰리 카스크는 단맛이나 풍미에 기여했을 것으로 보입니다. 포트엘렌 PORT ELLEN 1978-2005 26년 차 더글러스 라잉 올드몰트케이스크 #DL1709 50% 568병 중 하나, 리필 셰리 버트 향기는 시트러스, 녹색 사과, 바닐라, 풀의 식물적인 느낌, 가벼운 국물 같은 냄새, 바다, 금속감, 강한 흡연의 날카로운 피트, 마른 밀의 느낌이 확실히 있으며, 마시면 처음에는 부드럽지만 점점 자극이 오고, 시트러스, 풍부한 꿀의 단맛, 풍미가 있으며, 타르를 포함한 흡연의 피트, 바닷바람, 풀 냄새, 약간 기름지고 긴 여운이 있습니다. 【좋음/매우 좋음】 더글러스 레인의 OMC, 포트엘렌 1978년, 26년 숙성입니다. 포트엘렌 특유의 시트러스나 식물적인 느낌 같은 상쾌한 풍미가 있으며, 아이라 특유의 바다나 국물 같은 냄새, 그리고 흡연 중심의 피트가 확실히 강하게 나타나는 향이었습니다. 리필 셰리 버트로 숙성되었지만, 그릇의 느낌이 강하지 않으며 잼 같은 농축된 과일 향도 느끼지 못했고, 이 기사를 쓰는 동안 깨달기 전까지는 평범한 카스크라는 인상이었습니다. 말해보면, 동일한 사양의 것에 비해 약간 따뜻함을 느끼는 단맛이 강하고, 풍미가 더 강하게 느껴졌는데, 그 부분에 기여했을 수도 있습니다.