Stoic Drinker’s Notes
2016-11-26 | Good/Very Good

세인트마거릿 1979-1998 19년 UD 레어몰트 63.80%

세인트마거릿 ST MAGDALENE 1979-1998 19년 숙성 UD 레어몰트 세렉션 63.80%
Bottle #セントマグデラン(ST MAGDALENE)
복잡함은 없지만 레어몰트의 풍미로 맛있게 즐길 수 있습니다. 세인트마거릿 ST MAGDALENE 1979-1998 19년 숙성 UD 레어몰트 세렉션 63.80% 향기는 코를 통해 스며드는 자극, 단순한 오크 향, 하얀 꽃, 생강과 맛있어 보이는 강력한 밀 향, 그리고 약간의 무크스와 시럽의 풍미. 마시면 파워풀하고 매운 풍미, 레몬의 산뜻함, 씹는 맛이 있는 밀의 풍미, 특유의 단맛 없이 달콤한 맛, 그리고 가벼운 산미와 깔끔한 끝맛. 【좋음/매우 좋음】 UD 레어몰트의 세인트마거릿 1979, 19년 숙성입니다. 레어몰트 특유의 단순하고 순수한 오크 향이 느껴지며, 풍미감은 없지만 강력한 밀의 향이 잘 살아 있는 풍미입니다. 병입 후 18년 정도가 지난 제품임에도 불구하고, 점도는 전혀 느껴지지 않고 매운 풍미가 남아 있지만, 약간의 무스크 같은 병내 변화로 인한 향이 느껴지는 것 같았습니다. 숙성이 긴 레어몰트 중에서도 숙성감이 잘 드러나지 않는 경우가 많지만, 이 마거릿은 숙성이 길지 않다는 점에서 복잡함이 없지만, 순수한 밀의 풍미와 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 우수한 몰트였습니다.