칼리라 1979-2005 25년 공식 58.4%

매우 풍부하게 완성된 공식 칼리라 였습니다. 칼리라 CAOL ILA 1979-2005 25년 OB 58.4% 향은 달콤한 향과 오렌지 계열의 구연류, 바닐라, 촉촉한 밀 풍미, 바다의 풍미와 가벼운 금속감, 좋은 탄산감과 그 복잡함으로 예상보다 두터운 풍미가 있습니다. 마시면 천천히 풍부한 향이 펼쳐지며, 오렌지 껍질, 가벼운 크림, 혀에 스며드는 맛, 진한 단맛과 좋은 산미, 해산물 국물의 풍미, 강력한 피트, 복잡함과 무게감이 있으며 끝맛은 오래 지속됩니다. 【매우 좋음/우수】 2005년에 병인된 칼리라 1979, 25년 숙성의 캐스크 스트렝스입니다. 디아지오의 오래 숙성된 것 같은 칼리라의 특징이 있으며, 드러나는 숙성감이나 과일 향이 특별히 강하지는 않지만, 향에는 쾌감을 주는 구연류의 감각이 있으며, 촉촉하고 세련된 밀 풍미, 가벼운 금속감, 아이라의 바다 향이 느껴집니다. 전형적인 밸팅의 복잡하고 깊은 향이 있으며, 두터움도 느껴졌습니다. 마시면 일반적인 칼리라에서는 거의 느끼지 못하는 풍부함이 있으며, 숙성감과 함께 시간의 변화도 느껴지는 듯한 맛이 스며들었습니다. 진한 단맛에 좋은 산미, 그리고 밀과 국물의 풍미가 어우러져 있으며, 복잡하면서도 아이라 특유의 캐스크 스트렝스 같은 강력함이 있는 맛이였습니다. 안정적으로 맛있지만, 특별히 돌출된 병인은 없는 칼리라이지만, 이건 정말 훌륭하네요. 정확히 공식의 전형적인 길을 걷는, 특별한 칼리라 같은 느낌입니다. #칼리라 (CAOL ILA)