로얄 로치나가 1981 25년 공식 '로즈 아일몰팅스 25주년 기념' 60.0%

정확히 마네드라의 풍미로, 디아지오 특별 캐스크 같은 향기였습니다. 로얄 로치나가 ROYAL LOCHNAGAR 1981(?)-2008 25년 숙성 OB 'ROSEISLE MALTINGS 25TH ANNIVERSARY' 60.0% 향기는 단순하지만 힘차고 두꺼운 밀의 향을 중심으로, 아프리코트 잼이나 매실 잼, 약간의 흙내음, 건조한 견과류, 오크의 향기는 강하지 않지만 평범하지만 풍부합니다. 마시면 예상보다 진한 점성이 있으며, 그 후 향긋하고 매운 맛으로 퍼지며, 씹을수록 밀의 진미가 스며들고, 혀 전체에 스며드는 질감, 단맛이 있는 풍부한 맛, 오래 지속되는 쾌감. 【매우 좋음/우수】 로즈 아일몰팅스의 25주년 기념으로 병입된 로얄 로치나가 25년 숙성입니다. 2008년 병입으로 25년 표기이므로, 역산하면 약 1983년경의 증류라고 보이나, 라벨에는 1981년 로즈 아일몰팅스의 첫 배치가 사용되었다고 적혀 있습니다. 실제로는 약 27년 정도의 증류를 25주년과 함께 그렇게 표기했는지, 아니면 1981년과 1983년경의 통을 혼합했는지, 그 부분은 불확실합니다. 핵심 향기는 80년대 빈티지라 하더라도 맛있으면 맛있다는 것을 보여주는 몰트입니다. 명확한 숙성감이나 오크의 향이 있는 몰트가 아니라 하이프루프라서 약간 전문가 취향의 술일 수 있지만, 단순하고 익숙한 밀 향이 중심이며, 그 옆을 지키는 잼 같은 과일의 향이나 땅의 풍미, 견과류, 적당한 오크의 감각 등이 느껴집니다. 마시면 이 정도의 하이프루프 몰트라서 점성이 느껴지며, 그 후 매운 입맛으로 변화합니다. 씹을수록 밀의 진미가 퍼져 혀 전체에 스며들며, 향기와 마찬가지로 잼 같은 감각 등 다른 요소들이 맛을 깊게 해주지만, 밀의 향이 너무 잘 나와서 그런 것들을 의식하지 않게 됩니다. 정확히 디아지오의 하이랜드 몰트 특별 통 같은 느낌이며, 최근 마신 것 중에서는 마네드라의 오드에 가까운 향기라고 생각됩니다. 또한, 마시고 놀랐던 점성은 오랜 숙성 기간과 시간의 변화로 나타난 것으로 추측되며, 아마도 옆을 지키는 과일의 향은 앞으로 더 강해지고 밀의 향기는 변치 않을 것이므로, 더욱 마시기에 적합한 시점일지도 모릅니다. 이번엔 강력한 투수의 첫 공을 보는 듯 압도당했지만, 차분히 즐기면 더 풍부한 향기를 느낄 수 있으며, 테이스팅 노트에 잘 표현되지 않는 이 맛을 이해할 수 있을지도 모릅니다.