야마자키 1982 15년 차 공식 셰리우드

현재 출시된 제품과는 다른 셰리의 풍미에 매료되었습니다. 야마자키 YAMAZAKI 1982-1997 15yo OB 셰리우드 45% 향기는 강하고 풍부한 셰리, 건조 과일, 살구, 포도즙, 카츠오다시, 향목의 우디니스, 잔잔한 피트, 마시면 매끄러운 입안감에서 풍부하게 펼쳐지고, 약간의 점성을 느낄 수 있는 질감, 살구와 아프리코트 잼의 짙은 달콤함과 신맛, 허브, 역시 향목의 우디니스, 적절한 단맛을 더하는 탄닌, 풍부하고 긴 여운. 【매우 좋음】 1997년에 병입된 야마자키 1982, 셰리우드. 15년 숙성으로 45도의 가수분 유형이며, 이러한 병이 있다는 사실을 몰랐습니다. 유가치마치 캐멀타운 로크의 15주년 기념 행사에서 개봉된 병입니다. 향기는 풍부한 셰리의 느낌이 강하게 느껴지며, 건조 과일과 농축된 과일의 풍미에 더해 포도즙 같은 생기 있는 느낌도 느껴졌습니다. 또한 우디니스에서는 현재 제품처럼 생목의 느낌보다는 미즈나라 같은 향목의 느낌이 있었습니다. 다시와 피트도 잔잔하게 느껴졌던 점이 인상 깊었습니다. 마시면 매끄러운 입안감에서 풍부하게 펼쳐지고, 약간의 점성을 느낄 수 있는 질감이었습니다. 향기와 마찬가지로 풍부한 셰리의 느낌이 있으며, 농축된 잼 같은 과일 풍미와 그 달콤함과 신맛이 마음에 들었고, 역시 향목의 우디니스와 함께하는 탄닌이 좋은 균형을 이루며 맛의 깊이를 더해주었습니다. 풍부하고 맛있는 야마자키였습니다. 결국, 최근 산토리의 셰리 풍미와는 전혀 다른 유형이었던 점이 인상 깊었습니다. #야마자키 (YAMAZAKI)