링크우드 1984-1995 문 임포트 DE VIRIS ILLUSTRIBUS

상당히 피티한 맛의 맥주라고 생각했습니다. 링크우드 LINKWOOD 1984-1995 MOON IMPORT DE VIRIS ILLUSTRIBUS 50% 750병 중 하나 향기는 처음엔 약간 복잡하지만, 좋은 올드한 풍미, 먼지와 촉촉한 밀, 약간의 아프리코트 잼, 차, 식물 향, 깊은 곳에서 약간의 피트, 마시면 풍부하게 펼쳐지고, 천천히 매운맛이 느껴지며, 아프리코트 잼의 달콤함과 신맛, 혀에 스며드는 밀의 풍미, 예상치 못하게 강한 타르와 피트, 그리고 끝에는 오일이 느껴집니다. [좋음/매우 좋음] 문 임포트의 DE VIRIS ILLUSTRIBUS 시리즈에서 출시된 링크우드 1984-1995, 약 11년의 숙성입니다. 병입 후 약 20년이 지났지만, 상당히 자신에게 맞는 올드한 풍미를 느껴 개인적으로 마시기 적당하다고 생각합니다. 향에는 짧은 숙성의 힘 있는 밀 향이 남아 있으며, 잼과 차, 그리고 피트는 약간 느껴졌습니다. 마시면 풍부하게 펼쳐지고, 짧은 숙성의 매운맛에서 천천히 밀의 풍미로 이어집니다. 병 숙성의 영향인지, 예상보다도 부드러운 잼 같은 달콤함과 신맛은 마음에 들었고, 예상치 못하게 강한 피트에 약간 놀랐습니다. 매우 맛있었지만, 짧은 숙성의 풍미와 올드한 느낌, 병 숙성이 만들어낸 것으로 보이는 요소들과 예상치 못한 피트의 존재로, 맛보는 데 약간 어려움을 느끼는 몰트였습니다. 이런, 차례로 예상치 못한 요소들이 드러나는 몰트는, 평소의 테이스팅 절차로는 잘 이해되지 않네요. 하지만 이런 병을 만나면, 잠시 기분이 올라갑니다. #링크우드 (LINKWOOD)