자택 테이스팅: 라프로이그 1985~2000 15년 더글러스 라잉 오ール드몰트카스크 50%

과일 향은 부드럽게 느껴지며, 특별한 매력이 있어 맛있었습니다. 라프로이그 LAPHROAIG 'LAUDABLE' 1985~2000 15년 더글러스 라잉 오ール드몰트카스크 50% 303병 중 하나 ・향: 부드럽고 고요한 향, 레몬과 구라파프트, 파르메산 치즈 가루, 약간의 마치카, 말린 맥아, 처음엔 강렬하지만 시간이 지나면서 온순해지는 식물 향, 어패류 국물과 미네랄, 바닐라, 시럽, 약간의 흙 냄새, 타르와 요오드도 있지만 강한 피트의 향이 우세합니다. ・맛: 도수보다는 부드러운 입안의 감촉으로 펼쳐지며, 농축된 구라포우트 가루와 치즈 가루, 마치카, 말린 맥아의 풍미가 혀에 스며듭니다. 구연류의 달콤한 향과 산미, 미네랄이 강하고 상당히 짜는 맛이 있습니다. 타르와 연기, 후반부로 이어지는 식물의 쓴맛이 약간 느껴지며, 바디는 중간 수준이며, 끝맛은 길게 이어집니다. ・물 추가: 조금의 물을 더하면 풍부한 꽃향기가 나지만, 그 이상은 급격히 무너져 평탄한 연기 나는 레몬 물처럼 변합니다. 추천하지 않습니다. ・총평: 눈에 띄는 화려한 과일 향은 강하지 않지만, 80년대 라프로이그 병장의 기대에 부응하는 가루 같은 농축감은 확실히 느껴집니다. 두꺼운 바디는 없지만, 구연류의 달콤한 향과 산미의 균형은 양호하며, 병장 후 변화로 인해 적절히 부드러워졌습니다. 마무리가 다가오고 있는 분위기이므로, 지금이 마시기에 적당한 시기라고 생각됩니다. 【좋음/매우 좋음】 더글러스 라잉이 2000년에 병장한 OMC의 'LAUDABLE' 표기 라프로이그 1985년입니다. 눈에 띄는 화려한 과일 향은 없지만, 80년대 병장의 라프로이그 중 제가 가장 원하는 독특한 가루 같은 농축감을 느낄 수 있는 병입니다. 개봉 직후에는 상당한 식물 향이 있었지만 시간이 지나면서 사라지고, 병의 후반부에서는 매끄럽고 걸리지 않는 만족감이 있었습니다. 90년대와 2000년대에도 좋은 병이 나오지만, 여전히 80년대의 매력은 대체할 수 없습니다. 다만 이번 병도 마시기에 적당한 시기라고 생각하며, 느긋하게 보관하다 보면 악화될 가능성이 높아, 마르기 전에 개봉하려고 합니다. 저는 컬렉터가 아니라 단지 마시는 사람일 뿐입니다. #라프로이그 (LAPHROAIG)