모트랙 1987-2000 스코치 싱글 몰트 서클 #3635

매우 풍부하지만 불쾌감 없는 샬리의 풍미가 인상 깊었습니다. 모트랙 MORTLACH 1987-2000 스코치 싱글 몰트 서클 #3635 54.6% 향기는 짙은 유럽 삼나무 샬리, 카라멜 소스, 흑설탕, 농축된 차, 드라이 과일, 불에 탄 밀, 풍부한 향기, 부드러운 점성이 느껴지는 풍미. 마시면 짙은 샬리, 드라이 과일과 잼의 달콤함, 좋은 쓴맛, 풍부한 바디감, 긴 잔향이 느껴집니다. [좋음/매우 좋음] 독일의 스코치 싱글 몰트 서클에서, 모트랙 1987-2000년, 약 13년의 숙성입니다. 향기에서는 짧은 숙성이지만, 확실히 강한 샬리의 풍미가 느껴지며, 아마도 처음 사용된 목통일 것으로 추측됩니다. 강한 밀의 향기와 함께, 짙은 샬리에서 오는 카라멜과 흑설탕, 드라이 과일 등의 향기가 느껴지며, 짧은 숙성의 특징인 강한 밀의 향기가 느껴집니다. 마시면 역시 향기와 마찬가지로 강한 샬리의 풍미가 지배적이며, 진한 과일의 달콤함과 좋은 쓴맛이 느껴집니다. 향기와 맛 모두에서 매우 풍부한 질감이 느껴져 인상 깊었으며, 풀바디의 잔향이 길었습니다. 미티한 술질로 알려진 모트랙에서, 미티+황연의 인상을 주는 병이 많았습니다. 또한 80년대 생산의 바리 샬리로, 황연이 있는 것이 이미 많기 때문에, 스펙상은 피하고 싶을 법한 병이지만, 거의 불쾌감이 없었습니다. 80년대에 숙성된 짧은 숙성 샬리 목통 몰트로, 상당히 좋은 완성이 아닐까 생각됩니다.