롱로우 1987-2002 15년 샘라ولي #115 55%

샘라ولي의 수많은 1987년 캐스크 중에서도 힘 있는 한 병이었습니다. 롱로우 LONGROW 1987-2002 15년 샘라ولي #115 55% 312병 중 하나 향기는 익은 시트러스, 녹색 사과, 바닐라, 약간의 향기 있는 치즈, 촉촉한 습기 있는 모피, 미네랄, 훈제 해산물, 탄 은밀드와 강한 피트. 마시면 향기처럼 시트러스와 치즈, 시럽의 달콤함과 강한 미네랄 및 소금기, 조개 껍질의 미네랄, 풍부한 맛이 혀에 스며드는 듯한 감칠맛, 오래 지속되는 편안한 잔향. 【Very Good】 샘라ولي가 대량으로 탱크에 담갔던 롱로우 1987, 그 중 하나가 2002년에 병입된 15년 숙성입니다. 탱크 번호는 115로 55%의 하이프루프입니다. 샘라ولي의 롱로우 1987은 모두 블루 치즈 같은 풍미 등 비슷한 개성을 가지고 있으며, 향기적으로는 아마도 평범한 리필된 버번 탱크를 사용해 병입했을 것으로 추측됩니다. 이 병도 그러한 개성에 더해 롱로우 특유의 습기 있는 모피 같은 풍미, 조개 껍질의 미네랄과 소금기, 그리고 흡연한 피트의 향이 느껴졌습니다. 또, 다채로운 감칠맛이 진하고, 경년 변화가 있어 그 텍스처가 혀에 스며드는 것이 인상적이었습니다. 그리고 무엇보다도 동일한 사양 중에서도 하이프루프 같은 힘 있는 느낌이 특징적이며 매력적이었습니다.