Stoic Drinker’s Notes
2016-07-22 | Very Good

스트래스아일라 1988-2014 25년 공식 증류소 한정판 배치번호 SI25001 53.2%

스트래스아일라 STRATHISLA 1988-2014 25yo OB BATCH No.SI25001 53.2%
Bottle #ストラスアイラ(STRATHISLA)
실제 숙성 연수보다 더한 성숙감을 느낄 수 있는 훌륭한 스피시드 마อล트입니다. 스트래스아일라 STRATHISLA 1988-2014 25yo OB BATCH No.SI25001 53.2% 향기는 화려하게 펼쳐지며, 에스테리하고 성숙감 있는 과일 풍미, 배와 파인애플, 오렌지 오일, 맛있고 편안한 밀의 감각, 좋은 오크, 리치. 마시면 부드러운 입안의 감촉에서 풍부하게 펼쳐지며, 성숙감이 있으며 오렌지 오일과 배, 맛있고 편안한 단맛과 신맛, 부드러운 밀의 맛, 끝내는 편안하고 긴 여운. 【Very Good】 증류소에서 구입할 수 있는 스트래스아일라 1988년, 25년 숙성입니다. 증류소 한정이라는 의미로, 페르노 리카르 계열의 증류소에서는 계열 증류소에서 이러한 한정 병을 구입할 수 있는 것 같습니다. 매우 성숙감 있는 향기로, 블라인드로 마시면 30년 이상이라고 말할 것 같은 에스테리함과 다양한 과일의 풍미가 함께했습니다. 그런데도 편안한 밀의 감각이 남아 있었고, 과하게 성숙하지 않은 풍부한 오크의 매력도 인상 깊었습니다. 마시면 증도보다 상상하는 것보다 더 부드러운 입안의 감촉이지만, 그 뒤로 풍부한 펼침이 있습니다. 아무튼 향기에서도 느낀 성숙감 있는 과일의 풍미가 있으며, 그 단맛과 신맛도 우아하고 편안했습니다. 빠져나가는 감각과 함께 에스테리&과일의 톤이 나올 것 같지만, 동시에 밀의 맛도 있었는데 특히 매력적이었고, 공식적인 느낌을 받았습니다. 디아지오에서는 평가하지 않을 것 같고, 한정 병으로는 절대 내놓지 않는 배럴이라고 생각되며, 그 부분이 페르노 리카르와의 배럴 평가에서의 큰 차이점 중 하나일 것입니다. #스트래스아일라 (STRATHISLA)