크라건모어 1989-2010 21년 공식 한정판

이런 밀의 풍미를 기반으로 한 전형적인 공식 제품은 매우 좋아합니다. 크라건모어 CRAGGANMORE 1989-2010 21년 차 OB 한정판 에디션 56% 5856병 중의 하나 향기는 단정하면서도 부드러운 밀의 풍미, 오렌지, 달콤한 복숭아, 꽃향기, 꿀, 바닐라, 편안한 오크의 향이 느껴지고, 직설적인 분위기. 마시면 부드러운 입안감에서 스파이시하게 퍼지며, 약간의 씹는 감각을 동반한 질감. 오렌지, 꿀의 진한 달콤함, 단정하면서도 부드러운 밀의 풍미가 잘 느껴지고, 바디감이 있으며, 좋은 오크와 밀의 향이 오래 지속됩니다. 【매우 좋음】 2010년에 5856병 한정으로 병입된 공식 제품인 크라건모어 1989년, 21년 숙성의 하이프루프입니다. 향기부터 직설적이고 단정한 밀의 풍미가 강하게 느껴지며, 그 뒤로 숙성감을 동반한 과일의 향과 꽃향기가 천천히 나타납니다. 오크의 향도 매우 좋습니다. 마시면 증도에 비해 부드러운 입안감이지만, 그 뒤로 스파이시하게 퍼지며, 맛의 확장감도 있습니다. 씹는 감각을 동반한 진한 밀의 풍미가 뛰어나고, 향기보다는 과일의 향이 더 깊은 듯하지만, 시간이 지나면서 더 강해질 것으로 보입니다. 진한 꿀의 달콤함도 있으며, 향기와 마찬가지로 좋은 오크의 감각이 맛을 깊게 해줍니다. 통은 리필이나 세컨드 필의 매우 좋은 버번 캐스크로 보이며, 역시 최대 수준의 풍부한 재고에서 선택된 통이라서 다른 느낌이 드는 것 같습니다. 매니저스 초이스와도 공통점이 느껴지는, 바디감을 대신하는 과일의 향이나 지나치게 강한 오크의 감각이 없는 자연스러운 타입으로, 제 취향의 대표적인 예시입니다. 병입 시기 역시 적절했고, 제 취향에 맞는 시기에 병입되어, 밀의 풍미를 기반으로 하되, 아마도 이 바디감을 유지하면서 자연스럽게 과일의 향이 점점 강해질 것으로 보입니다. 혹은, 개봉하지 않은 채로 오랜 시간 두는 것 역시 그런 타입에 가까워질 것으로 생각됩니다. 원래라면 병을 구매해서 천천히 즐기고 싶은 타입이었습니다. 최근 병입 제품에서도 이런 타입의 훌륭한 병을 만나볼 수 있어서, 20년 이상의 공식 제품들이 일제히 고가화되고 있는 것이 걱정되지만, 향후 출시도 기대됩니다. #크라건모어 (CRAGGANMORE)