신규 출시: 라가브ูล린 1992-2016 23년 공식 중국 수출 #5745 55.7%

라가브ูล린 LAGAVULIN 1992-2016 23yo OB for China #5745 55.7% one of 420 bottles, BODEGA SHERRY EUROPEAN OAK 향기는 살구나 체리 잼, 익은 체리, 초콜릿, 풍부한 맥아, 어류 국물, 지적인 흙의 향을 동반한 진한 피트 향이 특징입니다. 마시면 풍부하게 펼쳐지는 체리 잼 같은 농도 높은 과일 향, 단맛이 있는 코크와 가볍게 느껴지는 신맛, 국물의 맛과 편안한 밀의 풍미, 풍부한 맥아의 향, 점점 강해지는 피트의 풍미, 긴 잔향이 특징입니다. 【Very Good】 작년에 출시된 공식 싱글 캐스크 라가브ูล린 1992, 23년 숙성입니다. 중국인 BOYAO ZHAO가 선택한 탱크라고 기록되어 있습니다. 라가브ูล린의 일본 수출용 싱글 캐스크는 병입된 기억이 없어, 얼마나 강력한 인물인지 알 수 없습니다. 출시는 알고 있었지만, 중국 수출용 병이기 때문에 구매 방법이 없었고 마실 기회가 없을 것이라 생각했지만, 유락진의 고객분이 구매해 주셨고 마실 수 있었습니다. 기록에서는 보데가 쉬레 유럽 오크라고 되어 있지만, 디아지오에서 대량 구매한 것으로 알려진 솔레라 시스템의 탱크라면 기본적으로 미국산 화이트 오크로 만들어져야 하므로, 어떤 스펙의 탱크인지 잘은 모르겠습니다. 중요한 내용으로는 적당한 쉬레 향이 느껴지지만, 풍부한 맥아의 요소와 깊은 피트의 향이 확실히 드러나는 향이었습니다. 마셔보면 역시 풍부하게 펼쳐지는 향이 있고, 편안한 쉬레의 감각이 전체를 감싸고 있었습니다. 단맛과 신맛의 좋은 균형도 즐길 수 있었고, 디아지오 특유의 맥아 향이 남아 있어 맛도 충분했습니다. 아이라의 캐스크 스트렝스처럼 강한 피트 향도 느껴지고, 쉬레 캐스크로 균형 잡힌 맥아라고 생각했습니다. 작년에 병입된 비슷한 시대의 라가브ูล린 쉬레 캐스크는 바이센테나리 25년, 에็ก스체인지용 싱글 캐스크 1991 기부병, 그리고 이 중국 수출용 3개가 있으며, 어떤 것이 더 좋아하는지 의견이 갈리는 것 같습니다. 개인적으로는 바이센테나리 25년의 우아함, 동일한 시스템에서 두터움과 윤곽의 명확성이 뚜렷한 기부병 1991, 그리고 싱글 캐스크처럼 균형 잡힌 감각의 이번 1992라는 인상을 받았습니다. 그리고, 모두 매우 맛있었지만, 제 개인적인 선호도는 그 순서였습니다. 이 3개에 대해, 바이센테나리 해에 병입되었다는 점도 있어 앞으로도 계속해서 이야기될 것 같습니다. 마실 기회를 주셔서 정말 감사했습니다.