그렌모레인지 1994 11년 공식 싱글 캐스크 샤리크래스

모렌지가 샤리의 색을 잘 물들여 주네요. 그렌모레인지 GLENMORANGIE 1994-2005 11년 차 OB 싱글 캐스크 56.1% 631병 중 하나, 샤리크래스 향기는 익은 체리나 오렌지, 좋은 샤리, 건조한 과일, 바닐라, 짙은 밀의 향, 커피, 강한 우디니스, 마시면 과즙감이 있는 포도의 향, 잼 같은 짙은 달콤함, 좋은 탄닌의 쓴맛, 매우 풍부하며 자극적이지만 오래 지속되는 후향. 【매우 좋음】 2005년에 병입된 그렌모레인지 1994, 11년 숙성의 공식 병입으로, 모렌지로서는 드문 샤리 싱글 캐스크입니다. 향기는 좋은 샤리의 향이었고, 익은 과일이나 건조한 과일의 풍미, 커피, 강한 우디니스에 더해 젊은 감각의 짙은 밀 향이 있었습니다. 마시면 상상 이상으로 포도 과즙 같은 향을 느낄 수 있는 샤리의 감각이 있었고, 짙은 달콤함과 좋은 쓴맛의 균형도 매우 좋았습니다. 젊은 감각에도 불구하고 잘 완성된 샤리 캐스크의 모렌지로, 기대를 훨씬 상회해서 더욱 맛있게 느껴졌습니다. 90년대 이후 흔히 있는, 황화물이 없고 약간의 생나무 같은 쓴맛을 느끼는 샤리의 감각이 아니라, 약간 오리진티크한 풍미를 가진 샤리의 감각으로, 포도 과즙까지 느낄 수 있었던 것은 인상적이기보다는 감동적인 것이었습니다. 그렇게 소수이지만, 최근에도 옛날의 풍미에 가까운 샤리 통을 사용하고 있다는 것일까요. 놀라운 경험 였습니다.