신상품: 보우모어 1995-2014 공식 핸드필드 #1572

핸드필드로 처리된 샤리 역시 엄선되어 보입니다. 보우모어 BOWMORE 1995-2014 OB 핸드필드 #1572 49.4% 1차 충전 오로로소 샤리 버트 향기는 강한 샤리와 피트, 스모크, 가쓰오다시, 조, 베리 잼, 피부가 있는 포도, 바터 초콜릿, 발사믹 식초, 좋은 우디니스, 마시면 매끄러운 입안의 감각에서 퍼져나오는 베리 잼의 진한 달콤함, 주스 감각이 있으며, 적당한 우디니스와 탄닌의 쓴맛으로 맛을 깊게 해줍니다. 어패류 다시의 맛, 강한 피트와 타를, 입 안에 감기는 오일, 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 보우모어 증류소에서 바틀에서 핸드필드로 처리할 수 있는, 핸드필드. 이번 것은 1995년에 채운 오로로소 샤리 버트에서의 병입입니다. 지금까지 저는 보우모어의 핸드필드로 샤리 외에는 마신 적이 없지만, 보통 샤리 외에도 있는 것 같네요. 향기는 강한 샤리와 피트가 모두 강하게 주장해옵니다. 샤리 캐스크 같은 잼 감각이나 포도의 느낌, 초콜릿이나 발사믹과 같은 다양한 향기 외에도 아이라 특유의 어패류 다시의 뉘앙스도 있었습니다. 마셔보면 예상보다 자극이 적고 매끄럽게, 맛의 확장성이 있습니다. 향기와 마찬가지로 진한 과일과 그 달콤함이 있으며, 강한 바틀 감각에 따른 탄닌의 쓴맛으로 맛을 깊게 해줍니다. 피트도 강하고, 맛 성분도 진해서, 힘차고 긴 여운을 즐길 수 있었습니다. 최근의 맥카란이나 산토리가 만드는 오리지널 샤리 캐스크는, 황연 냄새가 없지만 생기 있는 우디니스가 가끔 신경 쓰이는 경우가 있지만, 이건 그런 것도 없이 매우 좋은 샤리 감각이었습니다. 어떤 스펙의 바틀인지 매우 궁금합니다. 최근으로 말하면, 디벨스 캐스크를 진하게 만들어 힘과 거칠음을 더한 듯한 인상일 것입니다. 피트와 샤리의 콜라보레이션은 취향이지만, 매우 맛있게 마셨습니다. 이 콜라보레이션은 조금 더 시간이 지나면 더욱 하나로 어우러져 맛있어질 것 같아요. 하지만, 이런 노치일의 극한 같은 병은, 병 내 변화가 어떻게 될지 잘 모르겠습니다. #보우모어 (BOWMORE)