Stoic Drinker’s Notes
2015-02-09 | Good/Very Good

보우모어 1997-2009 장보와 BEST CASKS OF SCOTLAND

보우모어 BOWMORE 1997-2009 장보와 BEST CASKS OF SCOTLAND 43% RE-COOPERD HOGSHEAS
Bottle #ボウモア(BOWMORE)
잘 조절된 물 추가로 인해 깨끗한 열대 토罗피컬 보우모어 였습니다. 보우모어 BOWMORE 1997-2009 장보와 BEST CASKS OF SCOTLAND 43% RE-COOPERD HOGSHEAS 향은 토로피컬 감을 주는 파ッション프룻, 시트러스, 신선한 풀과 밀, 바닐라, 해양의 감칠맛과 스모크가 우세한 피트. 마시면 부드러운 입안감에서 약간의 향신료로 바뀌며, 파ッション프룻, 시트러스, 신선하면서도 날카로움이 없이 젊은 밀의 향, 스모키하고 과일향이 나는 끝맛. 【좋음/매우 좋음】 프랑스의 장보와社 BEST CASKS OF SCOTLAND, 2009년에 병입된 보우모어 1997년. 향부터 맛까지, 화려한 파ッション프룻의 토로피컬 감과 시트러스 등의 구연류의 감, 그리고 젊음이 함께하는 풀과 밀의 미묘한 향을 느낄 수 있었습니다. 또한 해양의 감칠맛이나 피트의 향도 확실히 드러났습니다. 종합적으로는 신선하고 젊은 향이지만, 물 추가의 영향으로 날카로움을 느끼지 못했으며, 충분히 보우모어 특유의 과일향을 즐길 수 있는 시원하고 깨끗한 병이었습니다. 물 추가로 잘 마무리되었다는 인상이였습니다. #보우모어 (BOWMORE)