뉴 리리스: 칼리라 1998-2015 공식 아이라 페스티벌 2015용 트리플 마테리드

달콤함이 잘 어우러진 칼리라로, 만족스러운 완성도를 보여주었습니다. 칼리라 CAOL ILA 1998-2015 OB FEIS ILE 2015 TRIPLE MATURED 57.3% 1500병 중의 하나 향은 레몬과 점점 강해지는 아프리코트 잼, 살구, 염소, 어패류 국물, 강한 맛의 밀 향, 크림, 날카롭고 강력한 피트, 마시면 매끄러운 입안감에서 천천히 퍼지는 아프리코트 잼과 살구 잼의 진한 달콤함, 어패류 국물과 밀의 씹는 맛이 있는 풍미, 견과류, 오크의 가벼운 �annis, 달콤함은 강하지만 오래 남지 않고 피트가 있는 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 올해의 아이라 페스티벌을 위한 칼리라는 1998년산 트리플 마테리드였습니다. 향에서는 칼리라 특유의 신선한 구연류, 염소, 어패류, 차가움과 날카로운 피트의 강함을 느낄 수 있으면서도, 아프리코트 잼 같은 따뜻함과 진한 달콤함을 느끼는 요소도 동시에 느껴졌습니다. 마시면 따뜻하고 달콤한 요소가 향보다 더 두드러지게 느껴졌으며, 과일의 감각도 농축되어 강한 달콤함이 느껴졌습니다. 보통 건조하고 깔끔한 맛의 칼리라이지만, 이번 병은 상당히 달콤한 편이었습니다. 하지만 생각보다 잘 융합되어 있는 인상으로, 부자연스러운 성숙감은 느껴지지 않았습니다. 이 달콤함은, PX나 모스카텔 같은 샤를리 캐스크가 트리플 마테리드의 어딘가(아마도 마지막)에 들어간 것이 아닐까 생각하며 조사해보니, 처음에는 리필된 미국 오크 캐스크였고, 그 다음에 모스카텔의 캐스크였으며, 마지막에는 오래된 오크 펀천에서 숙성했다고 합니다. 모스카텔 캐스크로 달콤함과 진한 맛을 더했고, 그 외에도 마지막에 순수한 펀천에서 숙성시켜 안정감을 더했기 때문에, 달콤하면서도 통일된 향이 되었겠구나 하고 만족스러웠습니다. 평가를 VG로 하려는지 고민할 정도로 완성도가 높은 칼리라였습니다.