뉴 리리스: 보우모어 1998-2017 19년 공식 아이라 페스티벌 2017용 증류소 한정 #57 54.3%

매우 특별한 90년대 샬레의 보우모어입니다. 보우모어 BOWMORE 1998-2017 19yo OB THE FEIS ILE COLLECTION 2017 DISTILLERY EXCLUSIVE #57 54.3% FIRST FILL SHERRY PUNCHEON 향기는 강하고 편안한 샬레의 감, 떨어지는 듯한 포도 주스, 뒤에서 파ッション 푸르트, 가볍게 클로브 등의 향신료, 천천히 썩은 잎사귀 같은 땅의 향, 진한 피트의 맛. 마시면 풍부하게 펼쳐지는, 껍질째 먹은 듯한 포도의 달콤함과 쓴맛, 소금기 있는 해조류, 젖은 땅의 향과 가죽, 확실히 연기, 오래 지속되는 편안한 잔향. 【매우 좋음】 이번 아이라 페스티벌을 위해 병입된 보우모어 1998, 19년 숙성입니다. 지난번의 11년은 밸팅으로 상당한 수량이 있습니다만, 이쪽의 19년은 첫 번째 충전 샬레 판천의 싱글 캐스크입니다. 이 외에도 1990년도의 오래 숙성 고가 병입물도 판매되고 있습니다. 이 범위의 증류소 한정 싱글 캐스크는, 작년까지는 손으로 충전이었지만, 시간이 걸리는 관계로 작년의 참가자인 제가 포함되어 대량으로 내용물을 흘렸기 때문에, 올해는 이미 병입되어 있던 것이 판매된 것으로 보입니다. 매우 좋은 샬레의 감이 있으며, 옛날의 훌륭한 롱모언을 연상시키는 듯한 떨어지는 듯한 포도의 감과 베리의 감이 있으며, 바다의 향이나 피트 등도 포함해서 풍부한 향을 복합적으로 만들어내는 요소가 많았습니다. 그 중에서도, 뒤에서 천천히 썩은 잎사귀 같은 땅의 향이나 가죽의 감이 나타난 것은 인상 깊고 특별히 매력적이었습니다. 보우모어의 최근 샬레 캐스크는 흔히 좋은 것들이 많았지만, 그 중에서도 특히 두드러진 한 병이었던 것으로 생각됩니다. #보우모어 (BOWMORE)