뉴 리리스: 롱로우 1998-2017 19년 오필리얼 위스키(56.0%)

일본 전용으로 특별히 담은 드문 제품입니다. 롱로우 LONGROW 1998-2017 19yo OB for WHISK-E 56.0% 540병 중 하나, 리필 샤erry 버트 향기는 달콤하고 매운 소스의 구이치킨, 미타시, 탄 음료, 미국 커피, 스모키한 풍미, 해산물 국물, 부패한 잎사귀, 풍부하고 복잡한 향이 있습니다. 마시면 매끄러운 입안의 감각에서 풍부한 단맛과 탄닌이 퍼지며, 육즙 많은 고기의 맛과 바다의 풍미, 강한 소금맛, 피티의 풍부하고 긴 끝 맛이 느껴집니다. 【좋음/매우 좋음】 올해 병인된 롱로우 1998년산 19년 숙성 제품입니다. 공식 싱글 캐스크로, 리필 샤erry 버트에서 숙성되었습니다. 롱로우 즉 스프링뱅크 증류소의 샤erry 캐스크는, 하우스 스타일의 소금맛과 함께 다시장어 같은 향이 앞서는 경우가 있으며, 개인적으로는 약간의 경계심을 가지고 있었지만 걱정은 필요 없습니다. 명백한 다시장어 같은 향이 없고, 다른 성분과의 연관으로 구이치킨 소스 같은 느낌을 받았으며, 풍부하고 농축된 샤erry의 향과 롱로우 특유의 맥아와 해산물 같은 맛, 그리고 흙의 느낌이나 피티 같은 독특한 요소들이 복잡하게 섞여 있습니다. 매우 가볍게 탄 고무 같은 황화 성분은 느낄 수 있지만, 제 개인적인 선호도에서는 마이너스로 느끼지 않을 정도로 깊은 맛을 만드는 요소가 되었습니다. 현재도 맛있게 즐겼지만, 아직 다양한 향이 복잡한 부분이 있으며, 앞으로 더 통합된 맛이 나올 것으로 생각됩니다. 이런 숙성 연수의 샤erry 캐스크는 드물게 일본에 한 병씩 담아주기 어려운 스펙이지만, 정식 수입원으로서 확실히 한 통을 일본에 담아주셨기에 감사드립니다. 집에서도 여유 있게 즐기며 변화를 포함해 천천히 즐길 계획입니다.