자택 테이스팅: 스프링뱅크 1999-2016 16년 공식 '로컬 베리'

역시 미래를 느끼게 하는 훌륭한 뉴 리리스입니다. 스프링뱅크 SPRINGBANK 1999-2016 16yo OB 'Local Barley' 54.3% 9000병 중 하나 ・향: 화려하고, 신선한 오렌지와 그레인프루트, 부드러운 청포도, 흰 꽃, 젊은 감각의 강한 맥아 향, 고르곤조라 치즈, 가루 같은 농축감, 미네랄, 약간의 해안 향, 강한 피트. ・맛: 스파이시하게 퍼지는 감각, 신선한 오렌지와 가루 같은 농축감이 혀에 스며드는 질감, 풍부한 맥아의 맛이 있어 씹을 때 감각적이고, 달콤한 꿀 같은 단맛이 약간 느껴지며, 구연산의 산미, 강한 소금맛, 적절한 오크, 연기와 타르의 느낌이 있는 강한 피트. ・잔향: 강한 맛과 소금맛이 남아 있습니다. 스프링뱅크 특유의 깨끗한 잔향. ・물 추가: 그대로 부드럽게 느껴지며, 독특한 질감은 변함이 없습니다. ・종합 평가: 역시 뉴 리리스로 훌륭한 스프링뱅크입니다. 맥아의 맛을 기반으로 하지만, 다른 요소들도 풍부하고 화려합니다. 강한 소금맛도 특징이지만, 스프링뱅크로서는 깨끗하고 아름다운 완성도가 인상적이었습니다. 병입 후 시간이 지남에 따라 고르곤조라 같은 향과 피트가 강해졌습니다. 【Very Good】 복각 라벨로 새롭게 출시된 스프링뱅크 1999, 16년의 로컬 베리입니다. 9000병이 병입되었으며, 이번 달에 일본에도 들어올 예정입니다. 해외에서 출시 당시 기사로 다뤘지만, 집에서도 개봉하여 꼭 마셨습니다. 중요하게 마셨지만, 곧 없어질 것 같습니다. 향에 대해서는 대체로 BAR에서 마실 때와 큰 차이가 없었고, 그 감동에 대해 말할 것도 없지만, 개봉 후 시간이 지남에 따라 고르곤조라와 피트가 강해졌다고 느꼈습니다. 최근의 몰트로도, 스프링뱅크로도 훌륭한 완성도이며, 역시 미래를 느끼게 하는 훌륭한 몰트입니다.