신상품: 롱모른 2000-2016 15년 헌터 라잉 올드몰트캐스크 재팬임포트시스템용 #12412 55.9%

이 스펙으로 완성도 높은 스피사이드 몰트였습니다. 롱모른 LONGMORN 2000-2016 15yo HUNTER LAING Old Malt Cask for JIS #12412 55.9% 230병 중 하나, REFILL HOGSHEAD 향은 과일 풍미, 파인애플, 아프리코트 잼, 오렌지, 바닐라, 버터 크림, 카레, 좋은 오크, 풍부한 향이 나옵니다. 마시면 매끄러운 입안의 감각에서 펼쳐지는 아프리코트 잼, 파인애플, 바닐라 크림, 오크의 풍부한 달콤함, 견과류, 오래 지속되는 끝맛이 느껴집니다. [좋음/매우 좋음] 헌터 라잉이 일본의 JIS 측을 위해 최근 병입한 OMC의 롱모른 2000년, 15년 숙성입니다. OMC이지만 특별한 스펙의 캐스크 스트렝스로 병입되어 있습니다. 최근 1985년경의 롱모른 좋은 목재에 느껴지는 듯한, 여유롭게 숙성된 풍부한 과일의 감각과 크리미함이 향에서부터 맛에서도 분명히 느껴졌습니다. 생목의 느낌이 없는 오크의 뉘앙스도 있고, 전체적으로 매우 풍부하고 완성도가 높습니다. 2000년대 증류의 스피사이드 몰트도 여기까지 왔구나 싶은 듯한, 풍부한 과일의 감각이 있는 완성된 몰트였습니다. 그렇지만 2000년 증류도 이미 15년 숙성이 되었네요. 시간이 지나는 건 빠릅니다... 이 시기의 백신에서는 정말 좋은 목재가 유통되기 시작했다고 현지인들도 말하고 있었기 때문에, 앞으로 이런 스펙으로 완성된 것들이 많이 유통되기 시작할지도 모릅니다. ちなみに 이 병은, 저보다 더 높게 평가하고 있는 사람들이 주변에 많았습니다. 이 병에 있는 듯한 풍부한 오크의 감각 같은 것, 좋은 목재만의 뉘앙스가 조금씩 걸리는 요즘 이 시기에 저는 G/VG로 하였지만, VG로도 좋은 수준의 완성도와 잠재력이라고 생각합니다.