Stoic Drinker’s Notes
2017-11-01 | Good/Very Good

신상품: 바르베니 2002 14년 공식 '피트 위크' 48.3%

바르베니 BALVENIE 2002 14년 OB '피트 위크' 48.3% 아메리칸 오크
Bottle #バルヴェニー(BALVENIE)
흥미로운 신상품입니다。 바르베니 BALVENIE 2002 14년 OB '피트 위크' 48.3% 아메리칸 오크 향기는 다채로운데, 아프리코트 잼, 구운 사과, 꿀, 연기 나는 견과류와 토스트, 그리고 점점 강해지는 달콤한 바닐라와 쿠키의 향이 느껴집니다. 마시면 오렌지 큐라소, 꿀이 든 쿠키 같은 풍부한 달콤함과 기름진 맛, 그리고 부드러운 모르티와 연기의 풍미가 남습니다. 【좋음/매우 좋음】 바르베니의 공식 병으로, '피트 위크'라는 새로운 병이 출시되었습니다. 숙성 연수뿐만 아니라 빈티지 표기도 있으며, 동 증류소에서는 다른 스몰 배치 시리즈의 하나가 될 수도 있습니다. 이번 제품은 2002년 증류한 14년 숙성이며, 특별한 도수까지 첨가되어 있습니다. 바르베니는 수많은 증류소 중에서도 플로어 말팅을 진행하는 소수의 증류소 중 하나이지만, 매년 1주일 간 강한 피트를 구운 맥아를 만들어내며, 그 '피트 위크'에 만든 맥아를 원료로 한 것이 이번 병입니다. 자체적으로 블렌디드 위스키 '그랑츠'도 제작하고 있으니, 비밀 성분으로 피티한 위스키가 필요할 수도 있을 것입니다. 간결하게 표현하자면, 바르베니 특유의 다채로운 향기 요소에 적절히 구워진 감각이 더해진 맥아입니다. 당연히 극적인 피트감은 아니며, 스코틀랜드 모르트로서는 고전적인 향기가 기반이 되고 있습니다. 그 위에 연기와 풍미가 더해져, 토스트, 쿠키, 구운 과일, 연기 나는 견과류 같은 감각으로 느껴집니다. 왕도는 아니지만, 그 범주에서 크게 벗어나지 않은 흥미로운 출시였습니다。