신상품 출시: 치치부 2008-2015년 공식 이치로즈 몰트 킨코니야 전용

젊지만, 채우는 시기에 맞춰 완성된 듯한 느낌입니다. 치치부 CHICHIBU 2008-2015년 6년 차 OB 이치로즈 몰트 킨코니야 전용 #198 62% 213병 중 하나, 버번 바렐 향기는 강하게 오렌지 오일, 코코넛, 바닐라, 강한 기름, 카라멜화된 견과류, 젊은 밀의 향, 약간 생목질 같은 강한 오크가 느껴지며, 마시면 힘차고 매운 향으로 퍼져나오며, 오렌지 오일, 살구, 생기 있는 쓴맛이 있는 강한 오크, 바닐라, 꿀 같은 풍부한 단맛, 젊은 밀의 맛, 풍부한 끝맛이 느껴집니다.【좋음/매우 좋음】 에비수의 킨코니야라는 술집을 대상으로 병입된 치치부의 싱글 캐스크입니다. 아마도, 현재 오크통을 선택해 병입한 것이 아니라, 증류소 설립 당시에 구매한 오크통의 숙성 기다리고 병입했을 것으로 생각됩니다. 많은 치치부 몰트에 느껴지는 오크통 재료로 인한 성분이 직설적으로 강하게 느껴지는 유형으로, 오렌지 오일이나 바닐라, 코코넛 등을 강하게 느끼며, 약간의 생목질 같은 느낌도 받았습니다. 물론 오크통에 밀려나지 않는 젊은 밀의 향도 강하게 주장해왔습니다. 마시면 젊은 몰트처럼 힘차고 자극적인 입안의 감각이며, 향기와 마찬가지로 오크의 주장은 매우 강했습니다. 풍부한 단맛이 있고, 풍요로움도 느껴지는 몰트였습니다. 약간의 생목질 같은 느낌은 있었지만, 그만큼 다양한 오크통에서 오는 성분이 느껴지는 몰트이며, 밀의 맛도 즐길 수 있었습니다. 단기 숙성으로 완성되는 것은, 피티드 타입이 아닌 이런 오크가 강한 유형일 것이며, 이미 충분히 오크통에서 오는 매력적인 성분이 나타나고 있으므로, 전체가 오크의 지나친 우디니스에 지배되는 이전 시점이 병입 시기였다고 생각됩니다.