Stoic Drinker’s Notes
2015-01-15 | Good/Very Good

최근 출시: 치치부 2009-2014 Whisky Talk 2014용 공식

치치부 CHICHIBU 2009-2014 OB for Whisky Talk 2014 60.2% 225병 중 1병, 1차: 첫 번째 투입 배럴, 2차: 세 번째 투입 배럴
Bottle #秩父(CHICHIBU)
이번 것도 독특한 목통 사용으로 특별한 맛이었습니다. 치치부 CHICHIBU 2009-2014 OB for Whisky Talk 2014 60.2% 225병 중 1병, 1차: 첫 번째 투입 배럴, 2차: 세 번째 투입 배럴 향기는 정신, 그라파, 라임, 키위, 젊은 카르바도스, 캐모마일, 날카롭고 강한 밀 향, 맛있게 마시는 그라파, 젊은 코냑의 포도 향, 캐모마일, 좋은 우디니스, 깔끔한 끝맛. 【좋음/매우 좋음, 흥미로움】 후쿠오카에서 매년 열리는 우イス키 토크, 지난해 행사 준비를 위해 병입된 치치부 2009년입니다. 2013년에도 동일한 빈티지의 유사한 출시가 있었습니다. 작년 것처럼, 첫 번째 투입에서 세 번째 투입으로 이전하는 드물게 볼 수 있는 목통 사용의 병이었고, 올해도 동일한 시리즈의 병이 나온다는 건 예상하지 못했습니다. 작년 것처럼, 모르트보다는 맛있게 마시는 그라파에 가까운 향이 강하게 느껴졌습니다. 젊은 코냑 같은 느낌도 있었고, 작년 것보다 약간 더 복잡한 느낌이 있었습니다. 작년 것은 우연히 재미있는 것이 만들어져서 병입한 것인 줄 알았는데, 그렇지 않казалось네요. 모르트에서도 젊은 것들에 대해 다른 증류소에서는 느끼지 못했던 독특한 느낌이 있었고, 흥미롭게 느껴졌습니다.