뉴 리리스: 킬콤언 2010-2015 5년 오필리얼 더 위스키 후프용 #693/2010 57.4%
Bottle #キルホーマン（KILCHOMAN）
맛의 느낌이 없는 셰리의 감각이 인상적이었습니다.
킬콤언 KILCHOMAN 2010-2015 5yo OB for THE WHISKY HOOP #693/2010 57.4%
267병 중 1병, PX 파인иш
향기는 부드럽고 달콤한 셰리, 단단한 맥아의 향기, 잔잔한 살구 잼, 우유 초콜릿, 바닐라, 강력한 피트.
마시면 알코올도수보다 더 부드러운 입안의 감각에서 펼쳐지는 달콤한 셰리의 감각, 살구 잼, 진한 단맛, 맛이 있는 강력한 맥아의 향기, 바닷바람, 피트가 확실합니다.
【좋음/매우 좋음】
더 위스키 후프용으로 병입된 오필리얼 킬콤언 2010, 5년 숙성입니다.
이것은 PX 셰리 캐스크로 파인иш되어 있으며, 8월에 버번 캐스크와 함께 세트로 발매되었습니다.
얼마나 많은 기간 파인иш에 사용했는지 불명이지만, 꽤 확실히, 그것도 파인иш로 하여금 맛의 느낌이 없는 셰리의 감각이 인상적이었습니다.
향기에서는 젊은 맥아의 향기와 피트, 그리고 달콤한 셰리의 감각이 싸우지 않고 공존하고 있었습니다.
마시면 PX 캐스크처럼 달콤한 셰리의 감각과 맥아의 맛, 바닷바람을 느끼는 강력한 피트가 무리 없이 공존하고 있으며, 버번 캐스크와 마찬가지로 스펙에 비해 완성도 높은 인상을 받았습니다.
킬콤언은 앞으로 기대할 수 있는 증류소이며, 이번에 오필리얼에서 병입된 것이 두 가지나 되었으니, 앞으로 이어질 수 있는 매우 유의미한 일이라고 생각합니다.
#킬콤언 (KILCHOMAN)