Stoic Drinker’s Notes
2015-06-13 | Good

신규 출시: 보우모어 공식 바이진 오크 성숙 아일라 페스 2015용

보우모어 BOWMORE OB 바이진 오크 성숙 FEIS ILE 2015용 55.7% 1000병 중 1병
Bottle #ボウモア(BOWMORE)
컨텐츠는 진하지만, 젊고 새 단 barrels의 느낌이 약간 마음에 걸렸습니다. 보우모어 BOWMORE OB 바이진 오크 성숙 FEIS ILE 2015용 55.7% 1000병 중 1병 향기는 파인애플, 아프리코트 잼, 연필의 편지 조각이나 생나무 같은 우디니스와 종이 같은 느낌, 카ツ오 다시, 크림 카스타드, 확실히 피트, 마시면 향기와 동일한 파인애플 계열의 열대 과일, 짙은 달콤함, 종이 같은 느낌과 생나무의 쓴맛, 카츠오 다시의 맛, 강한 피트, 아일랜드 같은 기름진 후미. 【좋음】 올해의 아일라 페스용 보우모어는, 신 barrels 성숙의 노ン빈테이지였습니다. 파인애플 계열의 열대 과일의 뉘앙스는 향기와 맛에서 확실히 느껴지며, 아일라 몰트 특유의 해산물 맛이나 피트가 있으며, 비교적 마시기 어려운 타입입니다. 하지만 개인적으로는, 신 barrels에서 오는 생나무 같은 우디니스와 그에 따른 쓴맛, 최근 보우모어에서 자주 느껴지는 종이 같은 느낌이 마음에 걸리는 부분입니다. 조금은 약간의 어려움 요소가 있었고, 핸드필드에 훌륭한 것이 있었다는 점을 고려하면, 보우모어의 신규 출시에 기대하는 부분이 큽니다. 이번에는 기념병으로는 약간의 비판적인 평가를 받았지만, 양심적인 가격으로 출시되었다고 생각하면, 드물게 신 barrels이라는 스펙도 흥미롭고 가치 있는 병입입니다.