신규 출시: 스프링뱅크 21년 공식 영국 내 유통품 49.6%

스프링뱅크 SPRINGBANK 21yo OB for UK 49.6% (702병 중의 하나, 올로소 샤리어 버트) 향기는 아프리코트 차, 바닐라 크림, 오렌지 오일, 희미한 과熟한 체리, 꿀, 편안한 맥아의 감각, 견과류, 리치, 미약한 해안 향, 피트가 있지만 강하지 않습니다. 마시면 아프리코트 잼이나 오렌지 마멀레이드, 약간의 기름, 씹는 감각이 있는 질감, 강한 단맛, 부드러운 미네랄의 소금기, 맥아의 풍미가 있으며, 편안한 오크 탄닌, 피트는 있지만 온화하며, 균형 잡힌 여운은 길게 이어집니다. [좋음/매우 좋음] 스프링뱅크 21년 공식 병입니다. 매년 이 금빛 카라벨로 출시되어 왔지만, 올해는 여러 시장에 맞춰 각각 싱글 캐스크로 출시될 예정입니다. 영국 외에도 이탈리아, 독일, 벨기에, 일본 등 다른 시장용 제품이 나올 예정입니다. 네덜란드나 미국용도 나올 것이라는 소문도 있네요. 버트이지만 21년 싱글 캐스크로 702병이라는 수량은 다소 많아 보여, 재포장이 있었던 것 같기도 합니다. 핵심적인 내용은, 개봉 직후 약간의 채소 절임 같은 식물적인 감각이 느껴졌지만, 두 번째 마실 때는 거의 느껴지지 않았습니다. 샤리어 캐스크이지만 그 영향력은 지배적이지 않고 전체적으로 부드럽게 작용하는 수준입니다. 향기에서는 약간의 진한 농도감 있는 과일과 견과류, 크리미한 품격의 감각을 느끼고, 맥아의 편안한 감각도 좋은 인상이었습니다. 최근의 뱅크 특유의 해안 향이나 피트감은 예상보다 강하지 않았습니다. 마시면 다채로움과 농축감이 있으며, 단맛, 소금기, 맥아의 풍미, 탄닌과 피트 등의 균형이 잘 맞춰져 있어, 캐스크 스피드로 새롭게 출시된 싱글 캐스크로서는 상당히 잘 완성된 인상이었습니다. 병입 수량에 대한 의식이 느껴지긴 하지만, 여러 탱크의 품격을 느낄 수 있는 것 같아요. 하지만 그것은 좋은 의미에서의 다채로움과 완성도에 이어지며, 마시는 감각도 좋고 맛있게 즐길 수 있었습니다. 일본용을 포함해 다른 시장용 제품도 기대가 됩니다.