자택 테イス팅: 스프링뱅크 공식 노ン빈테이지 도자기 병 70년대 유통

자신의 머릿속에서 오래전 스프링뱅크의 표준이란 이런 이미지입니다. 스프링뱅크 SPRINGBANK OB non-vintage non-age ceramic jag 43% ・향: 화려하고 다채로운 과일 향, 복숭아와 바나나, 백포도의 포도 향, 프리즈드라이 체리와 함께 가볍게 체리 잼, 뒤에서 익은 아프리코트, 노란 꽃의 플로럴 향, 약간의 잔디 냄새가 강하게 느껴지며, 풍부한 맥주 향, 뒤에서 피트가 느껴집니다. 시간이 지남에 따라 점점 좋아지고, 취향을 자극하는 향이 있습니다. ・맛: 약간 마른 듯한 물 같은 부드러운 입안감, 흰 포도주와 프리즈드라이 체리의 향을 중심으로 한 다채로운 과일 향, 잔디 냄새는 약간 강하게 느껴지며, 약간의 쓴맛이 동반되지만 깊이감도 있습니다. 고급스러운 단맛과 과일의 산미, 짜장 체리 대복의 소금 냄새, 편안한 맥주 향이 강하게 느껴지며, 뒤에서 피트와 타르가 느껴집니다. 약간 마른 듯하지만 바디는 유지되고 있습니다. ・잔향: 과일의 화려한 향과 좋은 맥주 향이 피트와 함께 느껴지는 잔향. 길지는 않지만 편안합니다. ・물 추가: 그대로는 희석되며, 많은 물을 더하면 견디지 못합니다. ・종합 평가: 체리의 향과 브라이니함을 포함하여, 노ン에이지라는 점에도 불구하고 오래전 스프링뱅크의 표준적인 특징이 강하게 느껴지는 병입니다. 시간에 따른 변화로 바디는 약간 마른 듯하지만, 술의 중심이 되는 힘은 유지되고 있습니다. 시간이 지남에 따라 점점 화려해지는 것도 인상적이었습니다. 【매우 좋음】 70년대 유통이 생각되는 스프링뱅크의 공식 도자기 병으로, 이건 노ン에이지 제품입니다. 마시는 기회가 많아서 기억에 깊게 남았기 때문에, 오발과 함께 자신의 오래전 스프링뱅크의 이미지 기반을 이루는 병 중 하나입니다. 스프링뱅크는 마시는 사람마다 애정이 있으므로, 그 때문인지 다른 증류소처럼 다양한 해석을 가진다는 인상이 있습니다. 개인적인 감각에서는, 이번 제품처럼 체리의 프리즈드라이와 브라이니함이 앞서는 타입이 바로 오래전의 스프링뱅크 표준이라는 인식이 있었고, 공통점은 있지만, 식물적인 향이 강한 평범한 제품이나 바리셀리의 제품, 체리 잼 향이 강하게 느껴지는 제품과는 별개의 범주로 인식하고 있었습니다. 이번 병을 마시면서 친구들과 이야기를 나누고, 스스로 분석해보니 의식하지 못했던 것 같았습니다. 그러나 꼼꼼히 분석해보면, 같은 시기의 병 중에서도 식물적인 냄새와 브라이니함이 강한 평범한 목통도 존재하며, 이에 체리 잼 향이 강하게 느껴지는 쉬레 목통을 바틀링하면, 이번 병처럼 되는 것 같기도 합니다. 충분히 만족스러운 이해에 이르지는 못하겠지만, 다시금 인식을 새롭게 하며 마시려고 합니다. #스프링뱅크 (SPRINGBANK)