우스케바 리뉴얼에 따른 블로그 중단 공지 + 오늘의 홈드링 병

2012년 8월 8일 개설 이후 약 3년 이상 하루도 빼지 않고 위스키 관련 글을 올려왔던 이 블로그이지만, 이번 우스케바에서 사케도리로의 리뉴얼에 따라 중단하게 되었습니다. 운영측의 연락에 따르면 9월 24일(금) 오전 9:00 ~ 9월 29일(화) 오전 9:59 사이에 기능이 중단된다고 합니다. 이후에는 정상적으로 사케도리의 사이트로 이전이 되는 것이라, 우스케바로서는 24일에 빠르게 마지막 글을 올리고, 잘 되면 29일 오후에 사케도리에서 재개할 수 있을지도 모릅니다. 테이스팅 노트는 많이 쌓여 있으니. 다만, 저는 원래 컴퓨터나 인터넷 관련해서 매우 미흡한 편이어서 리뉴얼에 따라 태그 정리 등 운영측에서 연락을 주었지만 잘 이해하지 못했습니다(웃음). 일은 다 그렇겠지만, 제가 원활하게 이전하지 못할 경우 재개가 지연될 수 있으니 양해 부탁드립니다. 우스케바에서 사케도리로의 이전에 대해 여러 어른들의 이유가 있을 것이지만, 개인적으로는 블로그 자체만이라도 원활하게 이전된다면 다른 것은 전혀 관심이 없습니다. 다만, 이전까지 우스케바 운영측에게 여러 번 개선점이나 결함을 지적했으나, 검토 및 수정하겠습니다라는 연락은 받았지만 결국 어떤 개선도 없었고, 소통도 없었던 점에서 진심을 느끼지 못했습니다. 이전 이후에는 지금까지와는 다른 진심 어린 대응을 부탁드립니다. 이 블로그를 읽어주시는 위스키 팬 여러분, 재개 후에도 이전과 같이 계속 진행해 나갈 의향이 있으니, 부족하지만 잘 부탁드립니다. T.마츠키 ※ 동일 날짜 추가 기재 어쩐지 중단 공지만 올리는 것 같아서, 지금 마시고 있는 몰트를 소개합니다. 이전에 일본 하타마쓰의 친구 집에서 진행된 분담회를 위해 개봉한 것입니다. 하이랜드 파크 HIGHLAND PARK 1974-1991 17yo TURATELLO ITALIA (INTERTRADE? ) 54.4% 향기는 생기발랄하고 약간 자극적이며, 와치리와 스다치, 세메다인, 꿀의 감각, 편안한 밀감, 굽은 갈대 같은 스모크. 마시면 힘차고 매운 향기, 향기와 마찬가지로 와치리와 스다치, 약간의 외국 사과, 혀에 스며드는 강한 밀의 맛, 스모크, 오일, 꿀의 진한 달콤함, 꿀과 오일, 피트가 있는 편안한 평범한 끝맛은 오래 지속됩니다. 【매우 좋음】 인터트레이드의 하이랜드 파크 1974년, 17년 숙성. 평범한 목통의 느낌으로 하이프루프, 그리고 소박한 밀감과 익숙한 피트가 잘 스며드는 향기는 매우 마음에 들었습니다. 병입 후 24년이 지났음에도 불구하고 생기발랄한 맛으로, 10년 더 두었다면 좋았을 것 같았습니다. 블라인드로 마시면, '증류소는 모르겠지만 케이던헤드의 그린 병 하이프루프 단숙'이라고 대답할 것 같은 병입니다. 이 유형은 매우 좋아합니다. 마시고 싶을 정도로 즐겁고, 좋아하는 맛이어서 계속 마시게 되지만, 이미 재고가 없는 병이고, 개봉 후의 변화도 궁금해서 조금 참아서 시간을 두고 마시려 합니다. 잘 마신 후에 다시 테이스팅 코멘트를 올리겠습니다.