나오스크프스에서의 작은 SBT 샘플 C

모르트 동료인 나오스크프스 씨와 함께 정기적으로 진행하는 작은 SBT, 다음은 샘플 C입니다. (다음은 블라인드 테이스팅한 내용입니다.) ・작은 SBT from 나오스크프스 샘플 C 향기는 강한 피트, 요드는 약간 느껴지며, 핀토아 등의 견과류, 오일, 농축된 구아바, 바닐라, 약간의 아프리코트, 꿀, 풍부함. 마시면 강한 입안감에서 풍부하게 펼쳐지며, 그레프프루트, 농축된 구아바 풍미, 맛 성분이 진하고 씹는 느낌도 있으며, 피트도 강하고, 바디도 두꺼우며, 힘이 있으며, 스파이시하고 과일 풍미가 오래 지속됩니다. 【매우 좋음】 농축된 구아바 중심의 과일이 매우 인상적이며, 맛 성분도 진하고 피트도 확실하며 힘이 있습니다. 매우 제 취향에 맞는 피티 모르트입니다. 이러한 성격은 1980년대 전반의 라프로이그(가끔 1987년에도 있음)가 가장 먼저 떠오르며, 포트엘렌이나 일부 카일라에서도 비슷한 풍미를 느낄 수 있습니다. 1970년대부터 1980년대 전반의 증류, 리필 헛스헤드로 20~25년 정도의 숙성. 55% 전후의 캐스크 스트렝스라고 생각됩니다. ・예측 1. 라프로이그 2. 포트엘렌 3. 카일라 위와 같은 테이스팅과 예측으로 답변 메일을 보내드렸습니다. 정답은... 스프링뱅크 SPRINGBANK 1994-2001 17년 숙성 BBR #49 55% BBR의 스프링뱅크 1994년, 17년 숙성 제품이었습니다. B 다음으로 두 번째 연속 스프링뱅크였고, 두 제품 모두 아이라를 예측했지만, 스트릭스 드링커로서는 정말 부끄러운 일이었습니다. 두 병 모두 확실히 피티 향이 나왔습니다. 또한 이 병은 피티 뿐 아니라, 1980년대 전반의 라프로이그에서 자주 느낄 수 있는 특별한 농축된 구아바 풍미가 있었기 때문에, 확신을 가지고 라프로이그라고 답했었습니다. 사실 스프링뱅크에서도 이러한 농축된 과일 풍미를 느낄 수 있지만, 그 경우는 더 오래전의 빈티지였습니다. 과거 빈티지에 가까운 풍미 좋은 과일의 느낌, 최근 스프링뱅크 특유의 피티 향이 있었고, 말해보면 이해할 수 있는 매우 흥미로운 병이었습니다. 그리고 무엇보다도 제 취향에 맞는 맛으로 매우 맛있었습니다. 하지만 블라인드 테이스팅 예측으로는 전혀 맞지 않았습니다. 게다가, 정답 발표 후 요청해서 다시 한 잔 마셨는데, 정답을 알고 마셔도 라프로이그 같은 맛이라고 생각하게 되는 것이었고, 다시 같은 문제를 만나면 맞출 자신이 없습니다. #스프링뱅크 (SPRINGBANK) #SBT